Молочный коктейль в домашних условиях миксером. Как приготовить молочный коктейль с мороженым в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

Молочный коктейль полезен взрослым и детям, он по праву считается диетическим продуктом, если добавлять в состав обезжиренные компоненты. Смесь любят взрослые, дети и пожилые люди, ведь о пользе молока слагают легенды. Напиток можно приготовить в домашних условиях, если обладать достаточными знаниями касаемо составляющих ингредиентов и технологии. Однако, как и любое другое дело, процедура включает ряд особенностей, которые необходимо учитывать. Рассмотрим важные аспекты по порядку, приведём практические рекомендации.

Особенности приготовления молочного коктейля

1. Если вы готовите коктейль для ребёнка, отдавайте предпочтение безалкогольному составу. Во «взрослые» коктейли можно добавлять ликёр, клюквенную настойку, ром и пр. (на усмотрение).
2. За основу молочного коктейля можно брать не только молоко, но и сметану, кефир, сливки, ряженку. Некоторые добавляют в напиток творог, чтобы увеличить энергетическую ценность.
3. Традиционная технология приготовления молочного коктейля не включает добавок. Напиток готовится исключительно из молока и мороженного, поэтому методика не представляет особых сложностей.
4. Прежде чем готовить коктейль, поставьте молоко в холодильник и остудите. Оптимальной температурой считается показатель 5-6 градусов.
5. Напиток готовится с использованием блендера или миксера, в некоторых случаях - барменского шейкера. Все ингредиенты необходимо взбивать на максимальной мощности, чтобы состав увеличился и не опадал длительное время.
6. В случаях, когда домашний молочный коктейль готовится с такими добавками, как шоколад или лёд, последние необходимо пропустить через кухонное сито.
7. Если вы соблюдаете диету или следите за фигурой, считая калории, используйте обезжиренные продукты. В таком случае отдавайте предпочтение низкокалорийному молоку, замените мороженое нежирным йогуртом. Также нелишним будет добавление не сильно сладких фруктов (киви, земляника, смородина, яблоко и пр.).
8. Определить готовность продукта вам поможет визуальный осмотр. Если соблюдены все условия, на поверхности молочного коктейля образуется плотная густая пена с пузырьками одинакового размера.
9. Вы можете взять за основу классическую технологию, после чего варьировать её по своему усмотрению. Добавляйте сгущённое молоко, различные топинги, кофе, какао, сиропы, фруктовые соки. Тем, кто не обладает фантазией, подойдут уже готовые рецепты.
10. Нередко коктейль готовится из фундука, грецких орехов, миндаля и других подобных компонентов. Нужно предварительно обжарить составляющие на сковороде, после чего измельчить в блендере или кофемолке до состояния муки.
11. Молочный коктейль подаётся к столу сразу после смешивания всех ингредиентов. В ином случае пена осядет, смесь нагреется, вследствие чего вкусовые качества пострадают.
12. Наиболее ценными наполнителями принято считать фрукты, ягоды, морсы и соки. Особенно популярными являются клубника, банан, абрикос, малина, земляника, смородина (красная, чёрная). Не стоит также забывать про авокадо, чернику, виноград без косточек и пр.

Молочный коктейль: классический рецепт

• молоко (жирность 2-3,2%) - 1,3 л.
• мороженое сливочное - 325 гр.

1. Для приготовления молочного коктейля традиционным способом необходимо предварительно растопить мороженое. Извлеките продукт из упаковки, поместите в глубокую миску и оставьте при комнатной температуре на полчаса.
2. Для удобства можно разрезать мороженое на кубики одинакового размера. Желательно выбирать состав с пометкой «ванильное» или «сливочное» с минимальным содержанием добавок.
3. Молоко, напротив, необходимо остудить до 6 градусов. Поместите пакет в холодильник, выждите определённый промежуток.
4. Когда все компоненты будут готовы, возьмите чашу для блендера, отправьте в неё растопленное мороженое и влейте молоко. Включите прибор сначала на среднюю отметку (около 1 минуты), затем взбивайте на максимальной скорости.
5. Приготовьте бокалы или стаканы для молочного коктейля. Вымойте их и насухо вытрите, поставьте в холодильник на 20 минут или в морозильную камеру на 10 минут. После того как посуда охладится, разлейте готовый напиток, вставьте соломинку. По желанию украсьте край бокала ягодами или фруктами.

• мороженое сливочное - 165 гр.
• молоко жирностью 3,2% - 245 гр.
• клубника свежая - 12 ягод.

1. Извлеките мороженое из упаковки, переложите в стеклянную пиалу, оставьте при комнатной температуре на четверть часа. В это время вымойте клубнику, удалите плодоножки, веточки, листья. Просушите ягоды бумажным полотенцем.
2. Поставьте молоко в холодильник на 20 минут. По истечении времени перелейте его в стакан блендера, добавьте подтаявшее мороженое и свежую клубнику.
3. Взбивайте ингредиенты на максимальной мощности до тех пор, пока масса не станет пышной. Тем, у кого нет блендера, можно воспользоваться шейкером или миксером. Если масса получилась густой, разбавьте её молоком, затем вновь взбейте.
4. Поставьте в холодильник несколько бокалов, остудите их. Перелейте молочный коктейль в посуду, украсьте верхушку тёртым шоколадом или какао, на край поместите половину ягоды клубники. Подавайте сразу, не забудьте вставить трубочку.

Коктейль с авокадо

• молоко - 650 мл.
• авокадо - 1 шт.
• мёд - 35 гр.
• сироп (на выбор) - 10 мл.
• мороженое (по желанию) - 200 гр.

1. Если молочный коктейль будет готовиться с добавлением мороженого, достаньте продукт из упаковки и дайте ему частично растаять при комнатной температуре.
2. Поместите пакет молока в холодильник, оставьте на полчаса. Растопите мёд в микроволновке, примешайте к молоку. Соедините указанные компоненты с мороженым.
3. Приступайте к обработке авокадо. Для приготовления напитка используется только спелый плод. Удалите кость, выскребите мякоть столовой ложкой, измельчите в кашу при помощи блендера.
4. Смешайте все компоненты, добавьте сироп и мёд. Взбейте миксером или блендером на максимальной скорости, оцените результат. Если коктейль получился несладким, добавьте ещё мёд.
5. Разлейте по бокалам, не забудьте вставить соломинку. Если есть желание, можно украсить «шапку» напитка кокосовой стружкой или тёртым миндалём.

• мёд - 55 гр.
• молоко - 550 мл.
• мороженое (ванильное или сливочное) - 275 гр.
• малина свежая - количество на усмотрение

1. Растопите мёд на водяной бане или в микроволновке, влейте в молоко, перемешайте и отправьте в холодильник до полного охлаждения.
2. Достаньте мороженое из упаковки, переложите в стеклянную чашу, чтобы оно подтаяло. После того как молоко достигнет температуры 6-8 градусов, добавьте к нему мороженное.
3. Перелейте смесь в блендер, взбивайте до однородного состояния. Напиток должен увеличиться в размерах, именно в этот момент можно добавлять свежую малину. Вновь включите прибор на максимальную мощность, измельчите ягоды.
4. Перед тем как употреблять коктейль, процедите смесь через кухонное сито или марлю, чтобы исключить косточки. Разлейте по бокалам, украсьте край ёмкости ягодой малины, вставьте трубочку.

Коктейль со смородиной

• смородина (чёрная или красная) - 235 гр.
• молоко - 650 мл.
• ванильный сахар - 12 гр.
• сахарный песок - 55 гр.
• куриный желток - 1 шт.
• мороженое - 150 гр.

1. Вы можете использовать как свежую, так и замороженную смородину. В последнем случае оставьте ягоды при комнатной температуре, чтобы они растаяли. То же самое проделайте с мороженым.
2. Перелейте молоко в глубокую ёмкость, всыпьте сахарный песок и ванилин. Когда кристаллы полностью растают, отправьте молочный сироп в холодильник, остудите до 6 градусов.
3. Смешайте мороженое со смородиной, влейте молоко. Взбейте куриный желток в блендере, перелейте в чашу оставшиеся компоненты. Доведите массу до однородного густого состояния.
4. Процедите напиток через кухонное сито, разлейте по стаканам. Вставьте трубочку, по желанию присыпьте сверху тёртым миндалём или грецким орехом.

• молоко - 525 мл.
• сахарная пудра - 15 гр.
• мороженое - 160 гр.
• вишня мороженная или свежая - 135 гр.

1. Поместите вишню в дуршлаг, промойте под краном, высушите. Удалите ножки и косточки. Если используются замороженные ягоды, их необходимо предварительно поместить в микроволновку на режим «Разморозка».
2. Поставьте молоко в холодильник на полчаса. Достаньте мороженое из упаковки, переместите в глубокую чашу и дайте подтаять. Соедините молоко с мороженым в стакане блендера, взбивайте массу 2 минуты.
3. По истечении отведённого времени добавьте вишню, вновь включите блендер. По желанию можно воспользоваться шейкером, но тогда ягоды будут в форме кусочков (коктейль придётся кушать ложкой).
4. Разлейте однородный напиток по стаканам, украсьте листочком мяты или кокосовой стружкой. Вставьте соломинку, подавайте к употреблению сразу после приготовления.

Коктейль с какао

• порошок какао - 20 гр.
• мороженое ванильное - 175 гр.
• молоко - 220 мл.
• шоколад - 40 гр.

1. Заварите какао согласно инструкции, остудите. Частично растопите ванильное мороженое при комнатной температуре. Охладите молоко в холодильнике, смешайте с мороженым и какао.
2. Натрите шоколад на мелкой тёрке, добавьте к предыдущему составу. Поместите все компоненты в блендер, взбивайте на максимальной скорости 3 минуты.
3. Разлейте готовый напиток по предварительно охлаждённым стаканам, украсьте тёртым шоколадом, вставьте трубочку. По желанию поместите на «шапку» 3 шт. фундука или миндаля.

Банановый коктейль

• банан спелый - 2 шт.
• молоко - 320 гр.
• мороженое - 245 гр.
• мёд - 15 гр.
• корица молотая - 2 щепотки

1. Очистите банан от кожуры, разрежьте на тонкие ломтики, измельчите в блендере до состояния каши.
2. Достаньте мороженое из стаканчиков или упаковки, нарежьте его кубиками, отправьте к банану.
3. Предварительно охладите молоко в холодильнике, затем добавьте мёд и перемешайте до полного растворения. Влейте смесь в блендер к банану и мороженому.
4. Всыпьте 1 щепотку корицы, взбивайте 3-4 минуты, затем разлейте по бокалам и украсьте второй щепоткой корицы. Вставьте соломину, подавайте сразу.

Молочный коктейль относится к тем напиткам, которые без труда можно приготовить в домашних условиях. Главное, чтобы в наличии был блендер или шейкер, по желанию можно воспользоваться миксером. Рассмотрите рецепты на основе клубники, какао, вишни, банана, смородины, малины или авокадо. Украшайте коктейль тёртыми орехами, добавляйте шоколадную или кокосовую стружку. Варьируйте количество по своему усмотрению, добавляйте алкоголь и удивляйте гостей.

Видео: молочный коктейль со вкусом Орео

Знаменитый на весь мир десертный напиток впервые появился в самом начале XX века, а сам термин «молочный коктейль» (milkshake) относился сначала исключительно к молочным напиткам с добавлением шоколада, клубники или ванильного сиропа. С тех пор стало появляться все больше самых разнообразных рецептов этого нежного, сладкого напитка, и сегодня мы можем приготовить его из самых любимых ингредиентов.

Давно хотели научиться делать простейшие молочные коктейли из мороженого и банана? Или, может быть, вас интересуют рецепты полезных протеиновых напитков на основе молока и творога? Если вы любите молочные коктейли, ищите подходящие рецепты в нашем сегодняшнем обзоре.

Банановый молочный коктейль

Существует множество рецептов простого молочного напитка с бананом. Предлагаем вам 2 рецепта: первый - для тех, кто хочет сделать свой коктейль без мороженого и получить от него максимум пользы, а второй - для настоящих сладкоежек.

Для приготовления полезного бананового молочного коктейля вам понадобится:

Молоко - 1,5 стакана

Творог - 50 г

Бананы - 2 шт.

Бананы разломите на кусочки, добавьте в чашу блендера к остальным ингредиентам и взбейте до готовности.

Для приготовления бананового молочного коктейля с мороженым вам понадобится:

Бананы - 2 шт.

Молоко - 400 мл

Мороженое - 200 г

Измельчите ингредиенты в блендере до готовности. По вкусу можете добавить кленовый сироп, мед или коричневый сахар.

Кофейный молочный коктейль

Очень оригинальный молочный коктейль получается на основе простого кофе. Добавьте в него карамельный сироп - и получится полноценный десерт, в который вы влюбитесь буквально с первого глотка.

Для приготовления кофейного молочного коктейля вам понадобится:

Молоко - 2 стакана

Карамельный сироп - 3 ст. л.

Готовый черный кофе - 3/4 стакана

Колотый лед - 1 стакан

Все ингредиенты смешайте в блендере и взбейте до однородного состояния. Можете украсить коктейль взбитыми сливками и посыпать шоколадной крошкой.

Клубничный молочный коктейль

Клубничный молочный коктейль - самый летний десертный напиток, который понравится всем без исключения.

Для приготовления клубничного молочного коктейля на основе мороженого вам понадобится:

Мороженое - 200 г

Клубника - 300 г

Молоко - 300 г

Спелую клубнику добавьте в чашу блендера к остальным ингредиентам и смешайте до однородной массы. Украсьте готовый десерт свежими ягодами и листьями мяты.

Если вы хотите попробовать традиционный коктейль, добавив оригинальные экзотические нотки, сделайте молочный коктейль с клубникой и манго.

Молочный коктейль с черной смородиной

Для приготовления молочного коктейля со смородиной на основе мороженого вам понадобится:

Мороженое - 100 г

Ягоды смородины - 70 г

Молоко - 0,5 л

Бананы - 1 шт.

Все ингредиенты смешайте в блендере до однородной массы. Готовый напиток разлейте по бокалам, украсив ломтиками банана или ягодками смородины.

Диетический миндальный молочный коктейль

Следите за фигурой, но очень хочется чего-нибудь сладкого? Предлагаем обратить внимание на простой рецепт миндального молочного коктейля, в состав которого входят только полезные ингредиенты.

Для приготовления миндального молочного коктейля вам понадобится:

Миндальное молоко - 0,5 л.

Стевия - 1 ч. л.

Миндальное пюре - 1 ст. л.

Какао-порошок - 1 ст. л.

Бананы - 1 шт.

Все ингредиенты взбейте в блендере, разлейте в стаканы и украсьте на ваш вкус.

Шоколадный молочный коктейль

Шоколадный молочный коктейль - мечта всех сладкоежек. Это безумно вкусный, сытный десерт, который легко заменит полноценный завтрак или перекус.

Для приготовления шоколадного молочного коктейля вам понадобится:

Шоколадное мороженое - 3 ст. л.

Молоко - 0,5 л.

Арахисовое масло - 2 ст. л.

Банан - 1 шт.

Все ингредиенты взбить до получения однородной консистенции, перелить в подходящие стаканы и подавать.

Кокосовый молочный коктейль

Любители шоколадных батончиков «Баунти», внимание: этот рецепт просто создан специально для вас. Такой молочный коктейль получается особенно вкусным и его можно подавать как десерт своим любимым гостям. Осторожно: очень сладко и калорийно!

Для приготовления кокосового молочного коктейля вам понадобится:

Молоко - 2 стакана

Мороженое - 150 г

Какао-порошок - 1,5 ч. л.

Сгущенное молоко - 1 ст. л.

Кокосовая стружка - 1,5 ст. л.

Все ингредиенты взбейте в блендере, разлейте в стаканы и украсьте на ваш вкус. Мы советуем использовать для украшения взбитые сливки и кокосовую стружку.

Коктейль молочный - настоящее лакомство и довольно полезный напиток.

Домашний молочный коктейль готовится за считанные минуты из простейших ингредиентов. Секрет вкусного напитка заключается в использовании охлажденных компонентов. Продукты взбивают с помощью миксера, кухонного комбайна либо блендера на максимальной скорости.

Молочный коктейль - десертный напиток на основе молока и мороженого. Для придания коктейлю различных вкусов в него добавляют сиропы, варенья, фрукты, взбитые сливки, кремы, тёртый шоколад и др. пищевые компоненты. В 80-90-х гг. молочный коктейль продавался в пищевых миникиосках.

Вкуснее и приятнее сладкого и полезного угощения, чем молочный коктейль, найти сложно. Особенно его любят дети, ведь готовится он на основе молока и с фруктовыми добавками.

Это всегда охлаждающий напиток, по этой причине употребляют его в жаркое летнее время. Такого рода летние коктейли, абсолютно разного вида и наполнения, обязательны к предложению на южных курортах и в санаториях.

Коктейль молочный - 50 самых вкусных рецептов

Быстрое лакомство для маленьких и больших сладкоежек))

Ингредиенты (на 4 порции) :

• Банан - 2 шт.
• Молоко - 200 мл
• Мороженое - 200 г

Приготовление - 15 мин (ваши 15 мин) :

• Подготовить продукты для молочно-бананового коктейля.
• Как приготовить молочно-банановый коктейль: Банан нарезать небольшими кусочками.
• В высокой емкости смешать молоко, банан и мороженое. Взбить миксером (10-15 минут) или блендером до однородного состояния.
• Подавать молочно-банановый коктейль в высоком бокале с соломинкой. Приятного аппетита!

Если у вас в регионе стоит жаркое лето, хочется утолить жажду, выпить чего-то охлаждающего, то воспользуйтесь простым интернациональным рецептом. Порадуйте себя и приготовьте старый добрый молочный коктейль. Если вы не знаете, как готовится молочный коктейль, то я вам сейчас расскажу.

Ингредиенты:

• Молоко - 500 грамм
• Мороженое (любое) - 100 грамм
• Сахар - по вкусу

Приготовление - 5 мин :

• Холодное молоко налейте в блендер, добавьте сахар.
• Добавьте мороженое. У меня было мороженое на палочке в шоколадной глазури, но вы можете использовать любое мороженое по вашему вкусу.
• Взбивайте с помощью блендера до образования однородной массы и появления воздушных пузырьков на поверхности.
• Разливайте коктейль в стаканчики, подавайте и охлаждайтесь.

Ингредиенты (на 1 порцию) :

• Банан - 1 шт. (вес мякоти - 130 г)
• Мороженое сливочное - 100 г
• Молоко - 150 мл

• Для приготовления бананового коктейля нам понадобится банан, сливочное мороженое и молоко.
• Банан почистите. Мякоть банана нарежьте кружочками.
• Переложите нарезанный банан в чашу стационарного блендера.
• Добавьте к банану сливочное мороженое. Естественно, если оно в вафельном стаканчике, его нужно извлечь.
• Теперь влейте холодное молоко.
• Закройте блендер крышкой и взбивайте ингредиенты коктейля на высокой скорости до однородности и уверенной пенной шапочки.
• Готовый банановый коктейль перелейте в стакан.
• Пейте этот вкуснейший молочный коктейль сразу после приготовления.
• Приятного аппетита!

Молочный коктейль с бананом и шоколадом - очень вкусный напиток! Сразу после приготовления коктейль похож на горячий шоколад, только с насыщенным банановым вкусом и более густой консистенцией. Это замечательный молочный коктейль для детей и взрослых!

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Молоко - 600 мл
• Банан - 1 шт.
• Шоколад чёрный - 30 г
• Корица молотая (по желанию) - 0,3 ч. ложки

Приготовление - 10 мин (ваши 10 мин) :

• Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления молочного коктейля с бананом и шоколадом.
• Банан очистите от кожуры и нарежьте кружочками.
• Переложите кружочки банана в кастрюльку или сотейник.
• Влейте молоко.
• Чёрный шоколад нарубите ножом до получения мелкой крошки.
• Добавьте шоколадную крошку в молоко с бананом. По желанию на этом этапе можно всыпать и молотую корицу, но я не добавляла.
• Поставьте кастрюльку с молоком, бананом и шоколадом на плиту на сильный огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и проварите молоко 1 минуту.
• Перелейте получившуюся смесь в чашу блендера.
• Взбейте до однородного состояния.
• Разлейте готовое шоколадно-банановое молоко в стаканы и подайте.
• По желанию молочный коктейль с бананом и шоколадом можно подавать в охлаждённом виде. Приятного аппетита!

Такой молочный коктейль с клубникой лучше всего делать в сезон свежих ягод. Но если у вас есть замороженная клубника, то баловать себя ароматным напитком можно круглый год.

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Молоко - 200 мл
• Клубника - 200 г
• Мед - 1 ст. ложка

Приготовление - 10 мин (ваши 10 мин) :

• Все, что понадобится для молочного коктейля с клубникой. Клубника может быть как свежей, так и замороженной. Свежую клубнику необходимо хорошо вымыть и почистить. Замороженную можно полностью не размораживать.
• Как приготовить молочный коктейль с клубникой: В блендер поместить ягоды клубники и мед.
• Пюрировать до однородности.
• Добавить молоко в клубничную массу и снова тщательно взбить.
• Вот и все - молочный коктейль с клубникой готов. Разлить коктейль в бокалы и подавать, желательно с соломинкой. Приятного аппетита!

Простой рецепт молочного коктейля можно сделать особенным добавив в него фрукты, шоколад, сливки и т.д.

Ингредиенты:

• Мороженое сливочное - 250 г
• Молоко - 100 мл
• Шоколад - 20 г (по желанию)

Приготовление - 15 мин (ваши 5 мин) :

• Ингредиенты для приготовления коктейля молочного.
• Как сделать молочный коктейль: Мороженое достать из холодильника и дать ему немного подтаять. Подтаявшее мороженое выложить в глубокую посуду и хорошо размять ложкой.
• В размятое мороженое добавить охлажденное молоко. Полученную смесь взбить миксером на максимальной скорости 3 минуты.
• Коктейль молочный готов. При подаче на стол коктейль можно украсить фруктами и бумажными зонтиками. Молочный коктейль можно сверху украсить взбитыми сливками и любыми фруктами, а вкус коктейля можно изменять, добавляя в него различные сиропы, шоколадную крошку и т. д.

Молочный коктейль с бананом - полезный и вкусный напиток. Если вашего малыша нелегко уговорить выпить молоко, то коктейль «Молочный с бананом», да еще в высоком стакане с соломинкой он сам попросит вас приготовить!

1. Банан очистить, нарезать, положить в глубокую емкость.

2. Влить молоко. Сахар добавить в зависимости от сладости банана и личного вкуса (например, по ложке на порцию, или вообще не класть сахар). Можно добавить щепотку корицы.

3. Все перемешать с помощью блендера до однородности.

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Банан - 2 шт.
• Молоко жирное - 500 мл
• Сахар (по желанию) по вкусу
• Корица молотая (по желанию) по вкусу

В состав молочного коктейля входят всеми любимые ингредиенты. Выходит очень вкусно, сладко, а главное полезно. Подключаем детей к приготовлению напитка.

Ингредиенты (на 1 порцию) :

• Молоко - 250 мл
• Малиновое варенье - 2 ст. л.
• Какао-масло - 1/2 ч. л.
• Корица - 1/2 ч. л.

Приготовление - 5 мин (ваши 5 мин) :

• На дно насыпаем 2 ст. л. малинового варенья.
• Заливаем теплым молоком. Немного перемешиваем.
• Добавляем пол чайной ложки какао-масла.
• После того, как масло растворится, сверху посыпаем корицей.
• Наш коктейль готов.

Нам очень нравятся различные молочные коктейли с мороженым. Такие напитки всегда получаются вкусными и освежающими. Молочные коктейли можно готовить с различными добавками: свежими или консервированными фруктами, сиропами, шоколадом. В этот раз готовим молочный коктейль с вареной сгущенкой и корицей.

Ингредиенты:

• Молоко - 250 мл
• Мороженое пломбир - 80 г
• Молоко сгущенное вареное - 1 ст. ложка + для украшения
• Корица молотая - 0,5 ч. ложки
• Мята свежая - для украшения
• Конфета шоколадная - для украшения

Приготовление:

• Ингредиенты для приготовления молочного коктейля со сгущенкой.
• В чашу блендера вылить молоко, добавить корицу, вареную сгущенку и мороженое.
• Опустить погружной блендер и взбить все ингредиенты до появления густой молочной пены на поверхности.
• Перелить коктейль в высокий стакан, украсить по своему вкусу и сразу же подавать. Для украшения я использовала вареную сгущенку, листья мяты и шоколадную конфету. Получился вкусный напиток с легким карамельным вкусом. Приятного аппетита!

Молочно-шоколадный коктейль - пенистый напиток из молока, газированной воды и шоколадного сиропа. Чтобы поддержать на поверхности достаточное количество пены, перемешивайте коктейль палочкой-печеньем.

Как приготовить молочный шоколадный коктейль?

В маленькой чашке смешайте какао и сахар. Добавьте горячую воду и хорошо перемешайте. Влейте молоко в высокий бокал. Понемногу влейте газированную воду. Аккуратно перемешайте. Очень медленно и осторожно добавляйте шоколадный сироп так, чтобы не исчезла пена. Аккуратно перемешайте коктейль длинной ложечкой. Молочно-шоколадный коктейль будет шоколадно-коричневый снизу и светло-пенистый сверху.

Ингредиенты (на 1 порцию) :

• Какао-порошок - 1 ст. л.
• Сахар - 2 ½ ст. л.
• Вода кипящая - 1 ст. л.
• Молоко обезжиренное, очень холодное - ½ стакана
• Вода газированная (чистая, без добавок) - 1 ½ стакана

Молочный коктейль - клубничный, банановый, шоколадный

Какой он, вкус солнечного, радостного и беззаботного детства? Конечно же, это вкус молочного коктейля, нежного, взбитого до густой пены, с клубничным, банановым или шоколадным вкусом! Освежающее лакомство, любимый и желанный молочный коктейль со сливочным мороженым - что может быть вкуснее?.. Приготовьте настоящий молочный коктейль - и наслаждайтесь его неповторимым вкусом.

Ингредиенты (на 4 порции) :

Для клубничного коктейля:

• Молоко - 250 мл
• Мороженое сливочное - 150 г
• Клубника свежая - 200 г
• Сахар - 2 ст. л.
• Сливки - 50 мл

Для бананового коктейля:

• Молоко - 250 мл
• Мороженое - 150 г
• Банан - 1 шт.
• Сахар - 1 ст. л.
• Сливки - 50 г

Для шоколадного коктейля:

• Молоко - 200 мл
• Мороженое - 100 г
• Сливки - 50 мл
• Сахар - 1 ст. л.
• Шоколад натертый - 30 г

Приготовление - 15 мин (ваши 15 мин) :

• Клубнику смешать с сахаром и влить немного молока.
• Измельчить погружным блендером.
• Добавить сливки, оставшееся молоко и мороженое.
• Взбить до густой пены.
• Молочный коктейль с клубникой готов.
• Бананы смешать с сахаром и сливками.
• Измельчить.
• Влить молоко и добавить мороженое.
• Взбить.
• Банановый молочный коктейль готов.
• Соединить в чаше блендера все ингредиенты для шоколадного коктейля.
• Хорошо взбить.
• Шоколадный молочный коктейль готов.
• Наслаждайтесь!

Простой и сытный завтрак или перекус - густой бананово-творожный смузи с нежным ароматом какао. Сладость этому замечательному напитку на основе молока придаёт мякоть банана, а творог обеспечивает густоту и питательность.

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Творог - 100 г
• Банан - 1 шт.
• Молоко - 300 мл
• Какао-порошок - 1-2 ст. ложки

Приготовление - 3 мин (ваши 3 мин) :

• Возьмите продукты по списку. Выбирайте спелые, сладкие бананы, тогда сахар, мёд или кленовый сироп не понадобятся. От количества какао-порошка зависит насыщенность шоколадного вкуса и итоговый цвет напитка, по желанию его можно регулировать.
• Творог и какао соединяем в чаше блендера. Примерно щепотку какао-порошка оставляем для подачи.
• Туда же вливаем охлаждённое молоко.
• Хорошенько взбиваем блендером, измельчая крупинки творога.
• Банан очищаем от кожуры, нарезаем произвольными кусочками и отправляем в чашу блендера. Снова хорошенько взбиваем до желаемой однородности.
• Разливаем густой творожно-банановый смузи по стаканам или чашкам.
• По желанию перед подачей смузи можно посыпать небольшим количеством какао-порошка или натёртым шоколадом. Приятного аппетита!

Красивое название - кофейный милкшейк - означает просто кофейно-молочный коктейль. Приготовление этого вкусного напитка не требует использования блендера. Можно посыпать молочно-кофейный коктейль крошками миндального печенья.

Смешайте в шейкере все ингредиенты. Влейте молочно-кофейный коктейль в стаканы и сразу же подавайте.

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Охлажденный крепкий кофе (эспрессо или кофе, сваренный в кофемашине из расчета 70 г на 1 литр воды) - 200 мл
• Яйца, хорошо взбитые - 2 шт.
• Молоко холодное - 450 мл
• Сливки - 100 мл
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль - щепотка
• Ванильная или миндальная эссенция - 4 капли

Молочный коктейль с бананом и печеньем

Быстро и полезно. Молочный коктейль с бананом и печеньем.

Как приготовить молочный коктейль:

1. Крошим печенье. Банан нарезаем кругляшами. Всё взбиваем в блендере. Кладём корицу.

2. Затем добавляем стакан горячего молока и ещё раз взбиваем молочный коктейль до однородной консистенции.

3. Разливаем молочный коктейль в бокалы и украшаем по желанию.

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Печенье (любое) - 4 шт.
• Банан - 1 шт.
• Молоко - 1 стакан
• Корица молотая - на кончике ножа

Приготовление - 15 мин :

• Нарезаем бананы для приготовления молочного коктейля.

Вкусный, сытный и очень освежающий латте можно приготовить к завтраку!

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Банан - 1 шт.
• Молоко - 150 мл
• Вода - 150 мл
• Кофе заварной - 1 ст. ложка
• Лед - 2-3 кубика

Приготовление - 10 мин :

• Подготовить все продукты для приготовления латте.
• Заварить кофе удобным вам способом. Можно залить кофе кипятком и затем его процедить. Можно использовать для этого кофемашину. Полученный кофе охладить.
• Банан очистить от кожуры и нарезать кружочками.
• В чашу блендера выложить кусочки банана, влить охлажденный кофе.
• Взбить ингредиенты в блендере.
• Влить молоко, выложить кусочки льда в чашу блендера.
• И еще раз взбить все ингредиенты.
• Холодный банановый латте готов! Приятного аппетита!

Легкий и вкусный смузи с овсянкой и сухофруктами - находка для завтраков и перекусов на скорую руку. Напиток получается питательным, густым, с аппетитными нотками кураги и мёда в послевкусии. Такой молочный коктейль придется по вкусу даже тем, кто не любит овсянку. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Молоко - 500 мл
• Овсяные хлопья - 3 ст. ложки (45 г)
• Курага - 80 г
• Изюм - 95 г
• Мёд - 1 ст. ложка

Приготовление - 20 мин (ваши 5 мин) :

• Подготовьте необходимые ингредиенты.
• Вскипятите 300-400 мл воды. Залейте изюм и курагу кипятком и оставьте на 15 минут, чтобы сухофрукты стали более мягкими.
• Слейте воду с сухофруктов и поместите их в чашу блендера. Добавьте овсяные хлопья и мёд. Влейте молоко.
• Взбивайте всё 2-3 минуты, до однородности. При такой пропорции ингредиентов смузи получается довольно густым. По желанию его можно разбавить, добавив ещё немного молока.
• Смузи с овсянкой и сухофруктами готов. Перелейте напиток в бокал и подавайте к столу.

Ягодный смузи, да еще и с мороженым - любимый напиток всех детей! Его очень полезно делать тогда, когда свежие ягоды малыши кушать не хотят, а вот такой коктейль из мороженого и ягод выпьют с удовольствием!

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Ягоды (малина, ежевика, голубика и т.п.) - 300 г
• Сахар - 1-1,5 ст. ложки
• Мороженое (шоколадный пломбир и т.п.) - 1 шт. (1 стаканчик)
• Молоко (по желанию) - по вкусу

Приготовление - 10 мин (ваши 10 мин) :

• Подготовьте все необходимые ингредиенты по рецепту коктейля из мороженого и ягод. Ягоды промойте в воде. Можно выбирать любые сорта ягод - главное, чтобы в них не было крупных косточек - малину, ежевику, голубику и т.д. Мороженое слегка разморозьте.
• Как приготовить ягодный смузи с мороженым: Всыпьте в блендер промытые ягоды.
• Добавьте туда же сахар по своему вкусу. (Можно готовить ягодный смузи без добавления сахара.)
• Выложите в блендер мороженое. (Если вы любите жидкий смузи, то влейте немного молока.)
• Взбейте все в течение 1-2 минут на пульсирующем режиме, чтобы содержимое емкости измельчилось и перемешалось до однородности.
• Перелейте ягодный смузи в высокие бокалы. Украсьте коктейль из ягод и мороженого трубочками с широким отверстием и подайте к столу.

Малиновый смузи с инжиром - настоящая витаминная бомба. Этот питательный напиток готовится на основе молока, с добавлением мёда. Завтрак или перекус за считанные минуты!

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Молоко - 160 мл
• Инжир свежий - 2 шт.
• Малина свежая или замороженная - 90 г
• Мёд - 1-2 ст. ложки

Приготовление - 10 мин (ваши 10 мин) :

• Подготовьте необходимые ингредиенты. Свежую малину можно заменить замороженной.
• Малину промойте, дайте стечь воде. Выложите малину в чашу блендера. Добавьте мёд. Инжир промойте, разрежьте на 4 части и тоже добавьте в блендер.
• Влейте молоко.
• Взбейте всё вместе до получения однородной массы.
• Подавайте готовый малиновый смузи с инжиром сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Абрикосово-персиковый милкшейк - молочный коктейль с мороженым и свежими фруктами, один из самых вкусных летних десертов. Этот охлажденный напиток приятно освежает в жаркий день.

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Персики свежие - 250 г
• Абрикосы свежие - 200 г
• Молоко - 180 мл
• Мороженое сливочное - 150 г
• Лед (по желанию) - 5 кубиков

Приготовление:

• Ингредиенты для приготовления абрикосово-персикового молочного коктейля. Выбирайте для коктейля самые спелые и мягкие фрукты.
• Абрикосы и персики вымыть, удалить косточки. По возможности снять кожицу. Нарезать на кусочки и сложить в чашу блендера.
• Измельчить фрукты в полностью однородное пюре.
• Добавить мороженое.
• Хорошо взбить блендером.
• Влить холодное молоко и взбить до образования пузырьков.
• В большой стакан положить кубики льда.
• Налить молочный коктейль.
• Абрикосово-персиковый милкшейк подавать сразу же. Приятного аппетита!

Очень вкусный и питательный напиток, от которого не откажутся ни дети, ни взрослые, - молочный коктейль с клубникой и мятой.

Ингредиенты:

• Клубника - 250 г
• Мята свежая - 3 веточки
• Молоко - 0,5 л
• Мороженое - 200 г
• Сахар - 1 ст. ложка

Приготовление:

• С веточек мяты оборвать листики и отправить в чашу блендера.
• Добавить к мяте сахар.
• Измельчить мяту практически до однородности, взбивая 3 минуты (время зависит от мощности блендера). Периодически давайте технике отдохнуть (я взбивала импульсами по 10-15 секунд).
• Залить измельчённую мяту 200 мл молока и оставить на 20 минут.
• Молоко с мятой процедить через сито.
• Клубнику промыть, оборвать хвостики.
• Выложить клубнику в чашу блендера.
• Измельчить клубнику в пюре примерно 1,5 минуты (тоже импульсами).
• К клубничному пюре добавить мороженое.
• Туда же влить мятное молоко и оставшиеся 300 мл молока. Взбивать молочный коктейль с клубникой и мятой еще 3-5 минут, до появления густой пены. Не забывайте периодически отключать блендер.
• Клубничный коктейль с мятой готов к подаче.
• Наслаждайтесь!

Хотите удивить своих близких необычным молочным коктейлем? Приготовьте милкшейк с халвой и сливами! Вкус у напитка получается достаточно оригинальным, своеобразным и очень интересным. Сочетание слив, халвы и молока хоть и не совсем привычно, но такой милкшейк однозначно стоит попробовать!

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Молоко - 250 мл
• Халва - 80 г
• Сливы - 3 шт.

Приготовление - 10 мин (ваши 10 мин) :

• Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления милкшейка с халвой и сливами.
• Спелые сливы промойте, разрежьте на половинки и удалите косточки. Нарежьте сливы ломтиками.
• Переложите нарезанные сливы в чашу блендера.
• Раскрошите халву и добавьте к сливам.
• Сюда же влейте холодное молоко.
• Взбейте сливы, халву и молоко на высокой скорости блендера до получения напитка однородной консистенции.
• Перелейте милкшейк в стаканы.
• Милкшейк с халвой и сливами готов к подаче. Приятного аппетита!

Освежающий молочный коктейль с бананом, киви, мёдом и имбирём - весьма полезный напиток с неожиданно приятным вкусом. В нём гармонично сочетаются сладость мёда и банана (обязательно берите спелый банан) и кислинка киви, а также ненавязчиво улавливается послевкусие обжигающего имбиря!

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Молоко - 300 мл
• Банан спелый - 1 шт.
• Киви - 1 шт.
• Мёд - 1 ч. л.
• Имбирь сухой - 2 щепотки

Приготовление - 10 мин (ваши 10 мин) :

• Подготовьте все необходимые для приготовления молочного коктейля с фруктами, медом и имбирём ингредиенты.
• Банан и киви почистите. Нарежьте банан кружочками, а киви - ломтиками произвольной формы.
• Переложите нарезанные фрукты в чашу блендера.
• Добавьте жидкий мёд и сушеный имбирь.
• Влейте холодное молоко.
• Взбивайте соединённые ингредиенты около минуты до однородного состояния.
• Разлейте готовый молочный коктейль в стаканы.
• Полезный молочный коктейль с фруктами, медом и имбирём необходимо подавать сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Быстрый и полезный рецепт смузи за 5 минут. Готовим дома вкусный весенне-летний коктейль - клубничный смузи.

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Клубника - 500 г
• Молоко 1,5 % - 150 г
• Сливки 26 % - 100 г
• Пудра сахарная - 2 ч.л. + для украшения
• Мед - 1 ч.л.
• Мята свежая (по желанию) - для украшения

Приготовление - 5 мин (ваши 5 мин) :

• Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления клубничного смузи.
• Как приготовить клубничный смузи: Добавляем клубнику (оставляем пару ягод для украшения), сахарную пудру и мед в кухонный комбайн.
• Теперь добавляем сливки и молоко.
• Взбиваем сначала при низкой скорости, а затем при высокой.
• Подготавливаем 2 стакана: опускаем их в воду, а затем в сахарную пудру, чтобы получить красивый ободок.
• Надрезаем клубнику для украшения.
• Наливаем клубничный смузи в стаканы.
• Украшаем клубникой и мятой.
• Клубничный смузи готов!

Египетский напиток «Хушаф», известный также как «финиковое молоко», - простое и восхитительно вкусное лакомство для детей и взрослых. Приготовленный на основе фиников, уваренных до мягкости в молоке, напиток получается с натуральной сладостью и невероятно аппетитным сливочным вкусом с карамельными нотками, напоминающим мороженое крем-брюле. Попробуйте!

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Финики - 20 шт.
• Молоко - 600 мл
• Соль - 1 щепотка
• Сахар ванильный - 0,5 ч. л.
• Сахар (по желанию) - 1-2 ст. л.

Приготовление - 15 мин (ваши 15 мин) :

• Чтобы приготовить напиток «Хушаф» из фиников и молока, подготовьте необходимые продукты. Финики лучше всего выбрать темные, сладкие, с косточкой. Такие плоды часто не самые привлекательные внешне, но обладают выраженной сладостью и насыщенным вкусом с медовыми нотками.
• Финики вымойте, обсушите и очистите от косточек.
• Поместите финики в сотейник и залейте молоком.
• Добавьте шепотку соли и на среднем огне доведите смесь до кипения. Когда молоко закипит, уменьшите огонь до минимума и варите молочный напиток с финиками 5 минут.
• Выключите огонь, добавьте в напиток ванильный сахар. Попробуйте и при необходимости добавьте сахар по вкусу.
• Хушаф можно процедить, отделив мякоть фиников, или измельчить финики блендером для получения более густого и питательного напитка. Затем охладить.
• Молочный напиток из фиников готов. Храните хушаф в холодильнике и подавайте охлажденным. Детям можно предложить напиток в теплом виде или комнатной температуры. Приятного аппетита!

Вкусный и полезный молочный напиток с фруктами и приятной горчинкой имбиря. Молочный коктейль с хурмой и мандаринами порадует и насытит вас зимним вечером, когда за окном снег и ветер.

Ингредиенты:

• Молоко - 200 мл
• Хурма - 1 шт.
• Мандарины - 2 шт.
• Имбирь свежий, натёртый - 0,25 ч. ложки
• Мёд - 1 ч. ложка
• Отруби - 1 ст. ложка

Приготовление - 15 мин :

• Подготовить продукты для молочного коктейля. Фрукты помыть.
• Хурму очистить от шкурки, удалить косточки и нарезать кусочками.
• Мандарины почистить, разобрать на дольки и удалить с них плёнку, чтобы осталась только мякоть. Так напиток будет однородным.
• Кусочек корня имбиря натереть на мелкой тёрке, понадобится четверть чайной ложки.
• В чашу блендера отправить фрукты, мёд, отруби и имбирь.
• Влить часть молока.
• Пробить содержимое чаши до состояния пюре.
• Влить остаток молока. Взбить молочный коктейль ещё раз.
• Молочный коктейль с хурмой и мандаринами готов. Разлить напиток по бокалам и подавать. Приятных вам вечеров!

Нежный сладкий персиковый смузи с молоком и апельсиновым соком. Молочный коктейль с фруктами с утра зарядит бодростью и хорошим настроением.

1. Персики охладить, нарезать дольками, очистить от кожуры.

2. Добавить молоко, апельсиновый сок, сахар, лед.

3. Молочный коктейль с персиками взбить блендером до однородности.

4. Смузи персиковый разлить в стаканы, Подавать сразу же.

Ингредиенты:

• Персики - 3-5 шт.
• Сок апельсиновый с мякотью - 0,25 стакана
• Молоко - 2 стакана
• Сахар - 2 ст. ложки
• Лед - 5 кубиков

Нежный фруктово-ягодный коктейль с йогуртом, мороженым и орехами наполнит энергией и станет отличным освежающим завтраком или перекусом в жаркий день.

Ингредиенты (на 3 порции) :

• Бананы - 2 шт.
• Орехи грецкие - 3-5 шт.
• Черника - 50 г
• Йогурт несладкий - 125 г
• Молоко - 500 мл
• Мороженое - 100 г
• Мёд - 1 ст. ложки
• Лёд - 3-5 кубиков

Приготовление - 5 мин (ваши 5 мин) :

• Подготавливаем продукты по списку. Молоко желательно предварительно охладить. Несладкий йогурт можно заменить йогуртом с добавками, тогда количество мёда сокращаем примерно вдвое.
• Бананы очищаем от кожуры и нарезаем произвольными кусочками. Ядра грецких орехов освобождаем от скорлупы. По желанию очищенные орехи можно пару минут обжарить на сухой раскалённой сковороде - это усилит их аромат.
• Ягоды черники моем, обсушиваем и соединяем в чаше измельчителя с бананами и орехами.
• Добавляем ванильный пломбир или другое мороженое, на выбор.
• Добавляем йогурт и мёд.
• Измельчаем.
• Вливаем холодное молоко и добавляем кубики льда. Еще раз взбиваем.
• Подаём бананово-черничный смузи с мороженым и орехами к столу. Приятного аппетита!

1. В блендере соединить 2/3 стакана фисташек и сахар, мелко порубить (почти до порошка).

2. Добавить в блендер мороженое, молоко и ванильный экстракт, измельчить до однородности.

3. Перелить коктейль в стаканы, посыпать рублеными фисташками (по желанию). Подавать сразу же.

Ингредиенты (на 6 порций) :

• Фисташки несоленые - 2/3 стакана
• Мороженое ванильное - 3 стакана
• Молоко - 1,5 стакана
• Сахар - 0,25 стакана
• Ванильный экстракт - 0,5 ч. л.
• Фисташки рубленые для сервировки (по желанию)

Лето - прекрасная пора для коктейлей. Клубничный шейк (милкшейк) - это настоящее спасение от жажды. Готовится молочный коктейль просто и быстро, ведь почти в каждом доме сегодня найдется блендер или миксер.

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Клубника - 300 г
• Молоко - 100 мл
• Сахар - 30 г
• Мороженое пломбир - 150 г
• Лед - 5 кубиков

Приготовление - 10 мин (ваши 10 мин) :

• Для приготовления клубничного шейка подготовьте необходимые продукты по списку.
• Клубнику промойте, дайте стечь воде. Удалите у ягод плодоножки.
• Засыпьте в чашу блендера клубнику, сахар, влейте молоко.
• Пюрируйте.
• Добавьте мороженое и кубики льда. Взбейте до однородного состояния.
• Перелейте милкшейк с клубникой в бокал для подачи.
• Наш клубничный шейк готов. Готовить такой молочный коктейль можно и с другими ягодами, например с малиной или ежевикой. Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 3 порции) :

• Банан - 1 шт.
• Йогурт (домашний) - 300 мл
• Молоко - 50 мл
• Арахис - 1 ст. ложка
• Орехи грецкие - 1 ст. ложка
• Семена льна - 1 ст. ложка
• Шоколад (для украшения) - 30 г

Приготовление - 5 мин (ваши 5 мин) :

• Подготовить необходимые продукты для приготовления бананового смузи.
• Банан очистить от кожуры и нарезать кусочками.
• В чашу блендера поместить нарезанный банан, всыпать орехи и семена льна, влить молоко и йогурт. Включить блендер сначала на маленькой скорости, затем постепенно скорость увеличить.
• Банановый смузи с орехами разлить порционно по бокалам и украсить сверху растопленным шоколадом.
• Банановый смузи с йогуртом, молоком, орехами и семенами льна готов. Приятного всем аппетита!

Волшебный, божественный, лечебно-профилактический, вкусный и красивый розовый смузи из клюквы с бананом, молоком и мёдом.:)

Ингредиенты (на 1 порцию) :

• Молоко (растительное или коровье) - 1 стакан
• Банан - 1 шт.
• Клюква (свежая или замороженная) - 4 ст. ложки
• Мёд (сахар) - 2 ст. ложки

Приготовление - 3 мин :

• Один спелый банан очищаем от кожуры, нарезаем кружочками.
• Складываем банан в чашу блендера.
• Добавляем 4 столовых ложки клюквы (замороженную можно не размораживать).
• Добавляем 2 столовых ложки мёда или сахара.
• Добавляем стакан растительного или обычного молока.
• Взбиваем. И клюквенный смузи с бананом и мёдом готов!:)
• Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Розовый горячий шоколад - невероятной красоты напиток! Его необычный цвет, шапочка из мини-маршмэллоу и восхитительный аромат сразу привлекают внимание. Готовится розовый горячий шоколад на основе молока и белого шоколада, за цвет отвечает капелька пищевого красителя. Порадуйте свою вторую половинку этим невероятным напитком в День всех влюблённых!

Ингредиенты (на 1 порцию) :

• Молоко - 250 мл
• Шоколад белый - 40 г
• Ванильный сахар - 0,5 ч. л.
• Мини-маршмэллоу - 2 ст. л.
• Краситель гелевый розовый/красный - 1 капля

Приготовление - 10 мин (ваши 10 мин) :

• Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления розового горячего шоколада.
• В кастрюльку перелейте молоко, добавьте ванильный сахар.
• В молоко отправьте кусочки белого шоколада. Можно использовать обычный или пористый белый шоколад, а также белые шоколадные дропсы.
• Поставьте молоко с шоколадом на плиту и доведите до кипения на медленном огне, непрерывно перемешивая. Шоколад должен полностью растопиться.
• Затем в молоко с шоколадом добавьте капельку пищевого красителя розового или красного цвета. Я использовала гелевый краситель розового цвета. Перемешайте напиток до его равномерного окрашивания.
• Перелейте розовый горячий шоколад в стеклянный стакан или чашку.
• Сверху выложите маршмэллоу.
• Розовый горячий шоколад готов! Ваша вторая половинка будет в восторге от такого напитка! Приятного аппетита!

Насыщенный смузи на основе молока, кокосовой стружки, банана и имбиря имеет очень необычный пряный вкус и кремообразную консистенцию. Такой интересный напиток отлично справляется с чувством голода и придаёт заряд бодрости утром!

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Молоко - 300 мл
• Банан - 1 шт.
• Кокосовая стружка - 20-40 г
• Имбирь свежий - 1 ломтик
• Кардамон молотый - 1/3 ч. ложки
• Корица молотая (для подачи) - 1/3 ч. ложки

Приготовление - 4 часа 10 мин (ваши 10 мин) :

• Подготавливаем продукты для приготовления смузи.
• Банан очищаем, нарезаем кружочками и отправляем в морозилку минимум на 4 часа (или на ночь).
• В глубокую миску насыпаем кокосовую стружку.
• Молоко наливаем в сотейник или кастрюльку, ставим на средний нагрев и доводим до кипения.
• Заливаем кокосовую стружку горячим молоком. Перемешиваем.
• Накрываем миску с кокосовой стружкой и молоком тарелкой или крышкой и оставляем на 1-2 часа (или на ночь).
• Если мелкие крупинки кокосовой стружки в готовом смузи нежелательны, остывшую кокосово-молочную смесь процеживаем через сито и используем только ароматное молоко. Оставшуюся в сите кокосовую стружку можно использовать для другого блюда. Либо этот шаг пропускаем и не отделяем молоко от кокосовой стружки.
• Имбирь очищаем и натираем на мелкой тёрке.
• В чаше блендера соединяем молочно-кокосовую смесь (или ароматное молоко), замороженный банан, натёртый имбирь и молотый кардамон.
• Хорошенько взбиваем до однородности.
• Разливаем готовый смузи по стаканам и посыпаем молотой корицей. Приятного аппетита!

Если вы не знаете, чем угостить нежданно нагрянувшую в гости подругу, приготовьте алкогольный и бодрящий молочный коктейль. А для большего аромата и экзотики положите корицу. Уверена, подруга оценит ваши старания.

Ингредиенты:

• Молоко - 0,5 литра
• Мороженое (у меня было шоколадное) - 100 грамм
• Коньяк - 100 мл
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Сахар - по вкусу
• Корица - на кончике ножа
• Кубики льда

Приготовление:

• Как приготовить молочный коктейль с коньяком: Налейте молоко в блендер. Я пользуюсь блендером стационарным. Если у вас погружной блендер, то налейте молоко в глубокую чашу или банку. Отправьте к молоку ванилин и сахар.
• Туда же мороженое.
• Налейте коньяк.
• Добавьте корицу.
• Положите лед.
• Закройте блендер крышкой, установите на блок питания и взбивайте молочный коктейль с коньяком до образования однородной массы. Когда лед будет подроблен, а молоко взбито в густую пену, молочный коктейль с коньяком можно разливать в порционные стаканчики и подавать.

Готовится напиток из любимой многими сладкоежками шоколадной пасты, молока и минеральной воды.

В блендере взбить шоколадную пасту с молоком, затем добавить минеральную воду. И можно подавать.

Ингредиенты:

• Шоколадная паста Нутелла (комнатной температуры) - 2 ст. л.
• Молоко - 0,75 стакана
• Вода минеральная, холодная - 0,5 стакана

Доброго дня! Попробуйте этот невероятный молочный коктейль - пенистый, сладкий, нежнейшего розоватого цвета… Молочно-арбузный шейк получается не приторным и не тяжелым.

Ингредиенты (на 4 порции) :

• Мякоть арбуза замороженная - 1,5 стакана
• Молоко - 1 стакан
• Сахар (или мёд, или нардек) - 2 ч. л. (по вкусу)

Приготовление - 2 часа :

• Нам нужен сочный, вкусный, сладкий арбуз.
• Как приготовить молочный коктейль с арбузом: Арбуз необходимо предварительно заморозить. Для этого нарежьте его на куски по 2-3 см, желательно удалить все косточки. В идеале можно поставить все на пергаментную бумагу, аккуратно разложить все кусочки и заморозить в морозилке на подносе. Можете не заморачиваться по этому поводу, нарежьте в миску куски арбузу и дайте постоять минут 15 , чтобы стекла лишняя жидкость. Вода лишняя стечёт - и арбуз не будет склеиваться при заморозке. Кусочки расфасуйте по пакетикам. После замораживания можно переложить их в герметичные пакеты и хранить так до з месяцев, но не больше.
• Итак, захотели свежести, августа, арбуза - отправьте 1,5 стакана замороженных кусочков арбуза в блендерную чашу.
• Туда же добавьте 1 стакан молока. Можно добавить немножко сливок для вкуса. Дайте постоять 5 минут, чтобы арбуз немного оттаял, потому что блендер будет немного «капризничать», когда вы будете все взбивать.
• По вкусу можно добавить сахар/мёд (или нардек, он увеличивает насыщенность вкуса). Если есть, добавьте мяту.
• Все взбейте блендером до однородной консистенции молочного коктейля.
• Собственно, готово! Ваш шейк готов. Украсьте кусочком/корочкой арбуза либо мятой, вставьте пару трубочек и подавайте. Удивляйтесь и радуйтесь вкусу лета!

Сегодняшний рецепт смузи из манго и банана с кокосовым молоком - просто находка! Вы узнаете не только, как удачно сочетать тропические фрукты, а и как самостоятельно приготовить кокосовое молоко в домашних условиях.

Ингредиенты (на 1 порцию) :

• Манго - 1 шт.
• Банан - 1 шт.
• Кокос - 1 шт.
• Лайм - 0,25 шт.
• Сахар - 2 ст. ложки

Приготовление - 30 мин (ваши 20 мин) :

• Подготовить все необходимые ингредиенты.
• Первым делом нужно слить кокосовый сок. Для этого ножом или спицей проколоть одну из трех дырочек в основании кокоса и перевернуть кокос над чашкой, чтобы жидкость стекла. Затем расколоть кокос, проворачивая его и сильно постукивая молотком по центральной части. Отделить мякоть кокоса от твёрдой оболочки.
• Срезать с мякоти кокоса коричневую корочку.
• Натереть мякоть кокоса на крупной тёрке.
• Залить кокосовую стружку 350 мл кипятка и оставить на 15 минут.
• Манго очистить от кожуры и срезать мякоть с косточки. Затем нарезать мякоть манго крупными кубиками.
• Банан очистить и нарезать крупно.
• Из лайма выдавить 1 ст. ложку сока.
• В чашу блендера отправить манго, банан и сок лайма.
• Пюрировать содержимое блендера.
• Процедить кокосовое молоко через сито и отмерить 200 мл.
• Влить кокосовое молоко в чашу и добавить 1 ст. ложку сахара или по вкусу. Перемешать.
• На плоскую тарелку высыпать оставшийся сахар. Край стакана смочить соком лайма и перевернуть на тарелку с сахаром.
• Перелить смузи из манго и банана с кокосовым молоком в стакан и можно подавать.
• Наслаждайтесь!

Для этого коктейля нужно сначала запечь тыкву и яблоки, а потом взбить их с молоком и медом.

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Тыква - 300 г
• Яблоки мелкие - 2 шт.
• Молоко - 1 стакан
• Мед - 1-2 ч. л.

Приготовление:

• Подготовить продукты для молочного коктейля с тыквой и яблоками.
• Как приготовить молочный коктейль с тыквой и яблоками: Тыкву и яблоки отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Яблоки запекать минут 10-15 , а тыкву - минут 40 .
• Не нужно доводить мякоть тыквы и яблок до пюре. Достаточно, чтобы они стали мягкими, но при этом не разваливались в руках. Иначе все витамины, которыми так богаты эти дары осени, будут уничтожены самым беспощадным способом. Охладите запеченные яблоки и тыкву (в холодильнике).
• Печеные яблоки и тыкву почистите и порежьте мякоть кусочками.
• В блендере соедините тыкву, яблоки, мед и молоко. Перебейте все в однородную массу.
• Если вы хорошо охладите печеные яблоки и тыкву, то молочный коктейль с яблоками и тыквой будет холодным, и подавать коктейль можно сразу же.

Элементарный, вкусный, полезный и изысканный смузи из авокадо, банана, кокосового молока, апельсина и лимона. Подходит для ПП, поста, веганов и вегетарианцев.

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Авокадо (мягкое) - 1 шт.
• Банан - 1 шт.
• Апельсин (большой) - 1 шт.
• Лимон (средний) - 1/3 шт.
• Молоко кокосовое - 250 мл
• Мёд или сахар - 1 ст. л.

Приготовление - 15 мин :

• Как приготовить смузи из авокадо и банана: Берём мягкое авокадо, разрезаем пополам, удаляем косточку.
• А мякоть выскребаем ложкой из «лодочек» кожуры и складываем в блендер.
• Очищаем один банан, нарезаем кружочками и тоже складываем в блендер.
• Натираем на мелкой тёрке цедру с половины большого апельсина. Отправляем туда же - в блендер.
• Теперь этот апельсин режем пополам и выжимаем из него сок (из всего апельсина). Из одной трети среднего лимона тоже выжимаем сок.
• Апельсиновый и лимонный соки выливаем в блендер.
• Доливаем в блендер стакан кокосового молока. (Можно кокосовое заменить коровьим, но в таком случае кокосовой нотки в напитке, естественно, не будет, и напиток автоматически перестанет быть постно-веганским. Либо кокосовое молоко можно заменить любым другим растительным молоком.)
• Добавляем столовую ложку сахара или меда.
• Взбиваем до однородного состояния.
• Смузи получится холодным, если банан предварительно заморозить. А если заморозить готовый смузи, то получится мороженое.:) Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Молочный коктейль по этому рецепту - необычное и освежающее сочетание молока, свежих ягод облепихи и ароматного базилика.

Как приготовить молочный коктейль с облепихой:

1. Все ингредиенты положить в блендер и взбить.

2. Так как в облепихе есть твердые косточки, после взбивания молочный коктейль с облепихой процедить через сито.

Ингредиенты:

• Молоко - 250 мл
• Облепиха мороженая - 5 ст. л.
• Базилик свежий (рубленый) - 2 ст. л.
• Куркума - 1 ч. л.
• Мед - по вкусу

Нежный, не слишком сладкий клубнично-банановый коктейль из молока, бананов и клубничного мороженого доставит вам море удовольствия.

1. Молоко, клубничное мороженое и банан измельчить и помощью блендера до полной однородности.

2. Разлить коктейль клубнично-банановый по стаканам. Украсить коктейль взбитыми сливками и клубникой (по желанию).

Ингредиенты:

• Молоко - 0,25 стакана
• Мороженое клубничное - 1 стакан
• Банан - 1 шт.
• Сливки взбитые (по желанию) - для украшения
• Клубника свежая (по желанию) - для украшения

Легкий, полезный и вкусный малиново-банановый смузи с молоком, йогуртом и овсяными хлопьями - прекрасный вариант завтрака или перекуса, который можно приготовить за несколько минут.

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Малина - 200 г
• Банан - 1 шт.
• Молоко - 185 мл
• Йогурт - 170 мл
• Хлопья овсяные быстрого приготовления («Геркулес») - 2 ст. л.
• Ванилин - 1 щепотка
• Лед (по желанию) - 4-6 кубиков

Для украшения (по желанию):

• Малина - 4-6 шт.
• Мята свежая - 2-4 листика

Приготовление - 5 мин (ваши 5 мин) :

• Чтобы приготовить малиново-банановый смузи, подготовьте необходимые ингредиенты.
• Поместите в чашу блендера нарезанный небольшими кусочками банан и малину. Взбейте несколько минут, до получения однородного фруктового пюре.
• Добавьте молоко и йогурт. Взбейте все еще 30-40 секунд.
• Добавьте овсяные хлопья и ванилин. Взбивайте все еще 1-1,5 минуты, до однородности. Если блендер не очень мощный, овсяные хлопья можно измельчить заранее.
• Разлейте малиново-банановый смузи по бокалам. При желании украсьте каждый бокал 2-3 ягодами малины, листьями мяты и подавайте к столу. Каждую порцию напитка также можно дополнить 2-3 кубиками льда.
• Приятного аппетита!

Зима - сезон простуд, самое время пить теплое молоко. Данный вариант приготовления коктейля для тех, кому надоело пить просто молоко, а хочется чего-то сладенького.

Ингредиенты (на 1 порцию) :

• Молоко - 300 мл
• Клубника (размороженная) - 1 ст.л.
• Какао-масло - 1/3 ч.л.
• Корица - 1/3 ч.л.

Приготовление - 5 мин (ваши 5 мин) :

• На дно чаши отправляем клубничку 1 ст. л. Я использовала свежезамороженную клубнику, перетертую с сахаром.
• Добавляем теплое молоко, перемешиваем.
• Добавляем пол чайной ложки масла какао. Посыпаем сверху корицей.
• Пьем вкусный коктейль и не болеем.

Коктейль молочный с черникой

Все компоненты смешать в миксере, разлить в бокалы.

Ингредиенты:

• Молоко холодное - 4 стакана
• Черника - 100 г
• Сахар - 2 ст. ложки

Коктейль готовится на основе шоколадного мороженого и молока. Подается шоколадный коктейль с поджаренными маршмелоу.

Как сделать шоколадный коктейль:

1. Включить духовку с функцией «гриль» для предварительного разогрева.

2. Маршмелоу выложить на противень, застеленный пергаментом. Поместить в разогретую духовку на 2 минуты, до легкого подрумянивания.

3. В чашу кухонного процессора сложить 1 крекер, мороженое и налить молоко, измельчить до однородного состояния.

4. Оставшийся крекер раскрошить и высыпать в порционные стаканы. Залить молочной смесью и сверху на шоколадный коктейль положить подрумяненные маршмелоу.

Подавать шоколадный коктейль сразу же.

Ингредиенты (на 4 порции) :

• Маршмелоу - 4 шт.
• Мороженое шоколадное - 1,25 стакана
• Молоко шоколадное - 0,5 стакана
• Крекеры сладкие прямоугольные - 2 шт.

Вкусный и невероятно питательный напиток из фруктов и молока, с миндалем и авокадо.

Ингредиенты:

• Молоко - 150-200 мл
• Банан - 1 шт.
• Финики - 4 шт.
• Мандарины - 2 шт.
• Лимон - 0,5 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Миндаль - 3 шт.

Приготовление:

• Как приготовить молочно-фруктовый смузи: В чашу блендера выложить орешки.
• Добавить куски банана.
• Мандарины очистить и добавить в блендер (можно целиком). Финики очистить от косточек и добавить в блендер.
• К фруктам выдавить сок из лимона.
• Авокадо очистить и нарезать. Добавить к остальным продуктам.
• Влить молоко.
• Смешать все до однородности и молочно-фруктовый смузи готов.
• Молочно-фруктовый смузи можно подавать. Приятного аппетита!

Рецепт вкусного и ароматного напитка - чай латте.

Ингредиенты (на 1 порцию) :

• Чай черный - 1 пакетик
• Молоко - 1 стакан
• Вода - 1 стакан
• Гвоздика - 2 шт.
• Корица (палочки) - 1 шт.
• Имбирь свежий - 1 долька
• Кардамон - 1/4 ч.л.
• Перец душистый - 1/4 ч.л.
• Сахар или мёд - по вкусу

Приготовление - 10 мин (ваши 5 мин) :

• Как приготовить чай латте: На среднем огне подогрейте/слегка обжарьте сухие специи - около 2 минут или пока специи не пустят аромат.
• Добавьте все остальные ингредиенты. (Если хотите использовать мёд, но боитесь его нагревать, добавьте его в конце, при подаче.) Все перемешайте.
• Доведите до кипения, но осторожно следите, чтобы молоко не убежало (для этого можно положить деревянную ложку на сотейник). Когда все закипело, убавьте огонь и варите еще примерно 5 минут.
• Готовый чай латте процедите через сито.
• Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Молочный коктейль из ванильного мороженого и пахты, с ароматом ванили и лимона.

Все ингредиенты для коктейля - ванильное мороженое, пахту, лимонную цедру, ванильный и лимонный экстракт - смешать в блендере до однородности.

Подавать коктейль из мороженого и пахты охлажденным, в стеклянных стаканах.

Ингредиенты (на 2 порции) :

• Мороженое ванильное, размягченное - 500 г
• Пахта - 1 стакан
• Лимонная цедра, мелко натёртая - 1 ч. л.
• Ванильный экстракт - 0,5 ч. л.
• Лимонный экстракт - 1 капля

Главный секрет приготовления молочного коктейля в том, что его надо пить сразу после приготовления и хранить его нельзя, даже в холодильнике. Ведь если молоко с фруктовыми кислотами оставить на некоторое время в холодильнике, начнется процесс окисления и молоко свернется.

Ингредиенты:

• Молоко - 500 мл
• Мороженое - 90 г
• Абрикосы - 2 шт. или по вкусу
• Сахар - по вкусу
• Кубики льда

Приготовление:

• Как видите на фото, у меня мороженое с вафлями. Если у вас такое же мороженое, то вафли надо снять. Если у вас мороженое в шоколадной глазури, шоколад можете оставить, он придаст коктейлю дополнительный вкус.
• Как приготовить молочный коктейль с абрикосом: В чашу блендера налейте молоко, положите мороженое, сахар и кубики льда.
• Абрикосы помойте, удалите косточки, порежьте кусочками и положите в блендер, который установите на блок питания и взбивайте коктейль около 3-5 минут до образования воздушной и густой пены.
• Готовый молочный коктейль разливайте по стаканчикам и сразу подавайте к столу.
• Молочный коктейль с абрикосом готов. Приятного аппетита!

Лимонный смузи - очень вкусный и освежающий молочный коктейль с бананом и лимоном.

Ингредиенты:

• Молоко 3,2 % - 100 мл
• Сливки 20 % - 100 мл
• Банан - 1 шт.
• Мед - 1 ч. ложка
• Лимон (сок) - 0,5 шт.
• Лимон - 1 кружочек + для украшения
• Ваниль - по вкусу

Приготовление:

• Как приготовить лимонный смузи: В чашу блендера выливаем молоко и сливки. Добавляем банан и мёд. Туда же отправляем сок половины лимона и один кружочек лимона (проследите, чтобы не было косточек). Ароматизируем ванилью. Перебиваем все блендером до однородного состояния.
• Стакан украшаем долькой лимона и выливаем туда лимонный смузи. Приятного аппетита!

Молоко-основу для коктейля обязательно следует охладить, но не сильно. Из очень холодного молока получить хороший, а главное питательный и вкусный коктейль для десерта или перекуса не получится.

Необходимо удалить косточки и срезать кожуру из используемых в коктейле ягод и фруктов. Для того, чтобы вкус у коктейля получался более насыщенным, выбранные ягодно-фруктовые ингредиенты следует предварительно пюрировать и только лишь затем смешивать с молоком.

Украшая коктейль, следует отказаться от взбитых сливок с повышенной жирностью. Конечно, это один из самых вкусных ингредиентов, но для того чтобы добиться более низкой калорийности в коктейле, сливки можно заменить на натуральный, обязательно несладкий взбитый в пену йогурт.

Мороженое для традиционного коктейля может быть любого вида и формы, но лучше, если это будет пломбир в брикете.

Видео рецепты

Молочный коктейль Советский классический:

Ну, очень вкусный - Молочный Коктейль:

Делаем молочный коктейль:

Молочный классический и клубничный коктейли, освежающе и полезно! Простой рецепт:

Молочный коктейль с клубникой в домашних условиях - видео рецепт:

Простые рецепты, молочный коктейль:

Молочный коктейль как в детстве - рецепт Ильи Лазерсона и Насти Валиевой:

Как сделать молочный коктейль. Рецепт молочного коктейля от Ивана:

Молочный Коктейль. Как сделать молочный коктейль с мороженным в домашних условиях:

Самый белковый коктейль. Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях:

Супер просто!!! Как сделать молочный коктейль дома супер просто:

Настоящий пломбир и коктейль СССР. Рецепт от Покашеварим:

Ну, оочень вкусные - Молочные Коктейли «Oreo» и «Kit Kat»:

Я лопнула! Ну очень вкусные летние коктейли! - Лайфхакные рецепты - Фудхаки #3 - Foodhacks 🐞 Afinka:

Классические милкшейки: готовим молочные коктейли дома:

Как сделать молочный коктейль «oreo»:

Как сделать молочные Коктейли дома. Очень вкусние 3 Вида:

Вот в чём советского молочного коктейля. Вкуснятина на из детства:

Украшайте по собственному вкусу дольками лайма или банана. Можно добавлять кокосовую или шоколадную стружку для украшения.
Также вместо банана можно использовать любой иной вам нравящийся фрукт. Хорошо освежает жарким летним днем.

Ингредиенты:

• Банан - 1 Штука
• Молоко - 0,5 Стакана
• Сок лайма - 1 Ст. Ложка
• Ванильное мороженое - 3-4 Ст. Ложек
• Кардамон - 4 Штуки (Зерна)

Количество порций: 1-2.

Как приготовить «Молочный коктейль дома»

• Очистите банан от кожуры и порежьте на несколько частей. Выжмите сок из половинки лайма.
• Достаньте семена из зерен кардамона и раздавите их в ступке.
• Поместите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте до однородной массы.
• Перелейте получившийся коктейль в стакан и подавайте охлажденным.

Двойное удовольствие для любителей мороженого и молока – молочный коктейль, который объединяет два продукта. Изменяя пропорции, входящие в состав полезного и вкусного напитка, каждый раз можно получать новый вкус молочного коктейля с мороженым.

Если существует проблема напоить ребенка молоком, то на выручку придет молочный коктейль с любимым мороженым.

Ингредиенты:

• сливочное мороженое – 300 г;
• молоко – 1100 мл.

Приготовление:

1. Поместить в емкость мороженое и залить молоком.
2. Включить блендер на максимальную скорость, и пять минут взбивать продукты, чтобы получилась густая пенка.

Пропорции молока и мороженого можно менять в зависимости от того какую консистенцию напитка вы хотите получить. Если нравится пить коктейль через трубочку, то количество молока можно увеличить. Для любителей густых и калорийных напитков, объем молока уменьшают.

Рецепт напитка с бананом

Коктейль с мороженым и бананом имеет замечательный вкус, который любим не только детьми, но и взрослыми.

Ингредиенты:

• мороженое – 270 г;
• банан – 0,5 шт.;
• молоко – 950 мл.

Приготовление:

1. В блендер влить молоко, поместить мороженое. Напиток вкуснее получится с пломбиром.
2. Добавить банан.
3. Включить максимальную скорость прибора и взбить продукты.

С мороженым и соком

Сделать молочный коктейль дома очень легко. Главное приобрести необходимые ингредиенты, а на приготовление потратить не более пяти минут.

Ингредиенты:

• фруктовый фреш – 60 мл;
• молоко – 240 мл;
• долька свежего фрукта – 2 шт.;
• мороженое – 60 г.

Приготовление:

Чтобы любимый с детских времен напиток получился таким, как мы его помним – невероятно вкусным и в меру сладким, молоко должно быть максимально охлажденным и свежим. Кипяченое молоко для коктейля не подходит.

1. Мороженое понадобится из морозильника. Подтаявший продукт не подойдет. Влить молочную основу. Взбить на максимальных оборотах блендера.
2. Влить сок. Можно использовать покупной, но вкуснее получится коктейль из свежевыжатого. Взбить и сразу подавать, украсив бокал дольками фруктов.

Молочный коктейль с клубникой

Напиток поможет насытить организм необходимыми белками, аминокислотами, витаминами и микроэлементами. Клубника укрепит стенки кровеносных сосудов, а овсянка поможет нормализовать обмен веществ, улучшить состояние кожи и волос.

Ингредиенты:

• молоко – 520 мл;
• клубника – 100 г;
• овсяные хлопья – 30 г;
• йогурт без добавок – 100 г;
• мороженое – 170 г;
• корица – 0,5 ч. ложки;
• какао – 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Нарезать на кусочки ягоды и поместить в блендер. Добавить хлопья. Залить молоком и взбить.
2. Влить йогурт. Посыпать корицей и какао. Взбить.

Если коктейль с мороженым и клубникой получился слишком густым, то можно разбавить молоком до желаемой консистенции.

Домашний напиток в блендере

Очень легко приготовить коктейль с мороженым в блендере. Напиток поможет утолить жажду и насытить организм. Приготовление настолько простое, что с поставленной задачей легко справится даже ребенок.

Ингредиенты:

• молоко – 220 мл;
• сахар – 1 ст. ложка;
• мороженое – 220 г.

Приготовление:

1. Охладить молоко. Мороженое понадобится крепкое из морозильной камеры.
2. В чашу прибора поместить нарезанное мороженое и залить молоком. Добавить сахар и взбить.
3. Перелить в бокалы и подавать с трубочкой.

Вариант приготовления с сиропом

В летний зной хочется порадовать себя чем-нибудь особенно холодным, сладким и вкусным. Предлагаем приготовить напиток с сиропом и мороженым.

Ингредиенты:

• мороженое – 230 г пломбира;
• шоколадный сироп – 50 мл;
• молоко – 230 мл.

Приготовление:

1. В емкость поместить мороженое и залить молоком. Отправить в морозильную камеру на четверть часа. Для коктейля потребуется холодная, но не замерзшая смесь.
2. Залить сиропом. Взбивать смесь при помощи блендера семь минут. Должна получиться густая пена.
3. Стакан рекомендуется заранее охладить в морозильной камере. Влить пару ложек шоколадного сиропа. Аккуратно налить коктейль таким образом, чтобы сироп не растворился в напитке. Из бутылочки с сиропом полить сверху напиток.
4. Такой коктейль подают холодным. Напиток принесет удовольствие, отлично утолит жажду и охладит в знойные летние дни. Благодаря молочным продуктам получается полезным.

Шоколадный молочный коктейль

Ароматный, очень вкусный напиток.

Ингредиенты:

• молоко – 240 мл;
• шоколадная стружка – 50 г для украшения;
• шоколадное мороженое – 240 г пломбира.

Приготовление:

1. Поместить молоко в морозилку и охладить. Понадобится четверть часа.
2. Нарезать крупными кусками пломбир. Поместить в молоко. Включить блендер на максимальные обороты и взбить.
3. Налить готовый напиток в бокалы и присыпать шоколадной стружкой.

Ингредиенты:

• апельсин – 1 шт.;
• мороженое – 130 г;
• банан – 1 шт.;
• сахар – 1 ст. ложка;
• молоко – 130 мл.

Приготовление:

1. Нарезать банан и поместить в чашу прибора. Снять кожуру с апельсина и выдавить сок. Перелить к банану.
2. Охладить заранее молоко и залить в блендер. Насыпать сахар и взбить.
3. Нарезать кусками мороженое и отправить в чашу. Взбивать не меньше чем три минуты. Чем больше вы будите взбивать, тем легче и воздушнее он получится.
4. Чтобы образовалась на поверхности густая пена, взбивать необходимо на высоких оборотах.
5. Если у вас нет блендера, то взбить коктейль можно обычным миксером.
6. Чтобы напиток получился легче и вкуснее, мороженое выбирайте малой жирности.
7. В коктейле сахар можно заменить сахарной пудрой, медом или любым сиропом.
8. Употреблять напиток необходимо сразу. Если вы приготовили коктейль с ягодами или фруктами, то большая вероятность того, что под воздействием кислот белок в молоке свернется. Таким образом, напиток станет не пригодным для употребления.
9. Для украшения используйте взбитые сливки, какао, кусочки вафельных трубочек, целые ягоды, шоколадную стружку или орехи.

Как извлечь из блендера наибольшую пользу?

Для вас лучшие рецепты, с которыми ваш блендер никогда не будет простаивать.

Я надеюсь, что эти рецепты убедят вас, что блендеру можно найти множество применений, кроме как для приготовления детского пюре.

ФРУКТОВЫЕ СМУЗИ

Фруктовые смузи нам придут на помощь не только в борьбе с весенним авитаминозом, но и позже, в жаркий летний день. Такой смузи может заменить полноценный прием пищи. Лучше всего, если это будет завтрак.

СМУЗИ это густой напиток из фруктов и овощей. Готовим смузи для снижения веса. Почему такое название смузи? Это название произошло от английского слова smooth – мягкий или нежный.

Аппетит снижается практически мгновенно, а также ускоряется обмен веществ. Именно смузи позволяет хорошенько почистить сосуды.

Существует огромное количество рецептов смузи. Это безумно вкусно и полезно. Напиток очень просто приготовить в домашних условиях. Принцип приготовления прост. В обыкновенный блендер закладываете смесь фруктов или овощей, заправляете все это дело йогуртом или молоком. . Также кто желает может положить в напиток лед и перемалывать в блендере всю эту смесь вместе со льдом. Лед в таком случае измельчится в мелкую крошку и наш напиток станет еще вкусней.

Если вы готовите смузи на завтрак то добавьте в качестве заправки йогурт или молоко. Если готовите смузи вечером, то основой для его приготовления должны стать только фрукты или овощи а также вода и лед.
Рецепты - очень просты!

Клубника, замороженная черника и банан! Начните день тройной дозой витаминов! Очень легко приготовить на завтрак или просто так. Несладкий йогурт можете заменить обычным фруктовым - только коктейль станет слаще, варьируйте по вкусу.
Ингредиенты
Порций: 4

• 1 стакан клубники, очистить от чашелистиков
• 1/3 стакана замороженной черники
• 2 банана, очистить и нарезать кусками
• 1/2 стакана апельсинового сока
• 1 1/2 стакана (370г) несладкого йогурта без добавок

Ингредиенты
Порций: 5

• 1 стакан апельсинового сока
• 2 киви, очищенных и нарезанных ломтиками
• 3 спелых банана, нарезанных ломтиками
• 3 ломтика (кружочка) ананаса
• 1/2 стакана ананасового сока без добавления сахара
• 10 - 14 кубиков льда (или 2 стакана льда крошкой)

Способ приготовления
Подготовка: 5 мин
1. В электрическом блендере смешайте до однородного состояния апельсиновый сок, киви, бананы, ананасы и ананасовый сок.
2. Добавьте в блендер лед и измельчите, пока лёд не смешается с фруктовой массой.

Ингредиенты
Порций: 4

• 2 банана
• 1 стакан молока
• 4 ст.л. воды
• 2 ст.л. сахара
• 8 кубиков льда

Способ приготовления
1. В блендере смешайте бананы и молоко. Проверните, пока бананы не станут маленькими кусочками. Влейте воду и сахар. Измельчите до получения однородной массы. Добавьте кубики льда и проверните все еще раз. Налейте в 4 стакана и сразу подавайте.

Ингредиенты
Порций: 1

• 1 стакан молока
• 1 банан
• 3 крупных клубники
• 1 ст.л. ванильного йогурта
• 1 ч.л. меда

Способ приготовления
1. В блендере смешайте все ингредиенты. Измельчите до получения однородной массы. Налейте в стакан и подавайте.

Ингредиенты
Порций: 4

• 500 г клубники, очищенной (1 л банка)
• 1 банан, разломанный на куски
• 2 персика
• 200 мл апельсинового, персикового или мангового сока
• 2 стакана кубиков льда

Способ приготовления
Подготовка: 10 мин | Приготовление: 5 мин
1. В блендере смешать клубнику, бананы и персики. Измельчите, пока фрукты не превратятся в пюре. Добавьте сок. Добавьте лед и измельчите до желаемой консистенции. Налейте в стаканы и подавайте.

Ингредиенты
Порций: 2

• 1/2 небольшой дыни, нарезать мякоть кубиками
• 1/2 стакана йогурта
• 1 стакан малины или других ягод
• 2 ст.л. сахара (или по вкусу)

Способ приготовления
Подготовка: 5 мин | Приготовление: 5 мин
1. В миксер положить дыню, йогурт, малину и сахар. Смешать до получения однородной массы. Налить в бокалы и подавать.
Подсказка:
Если вы хотите сделать вегетарианский коктель, используйте соевый йогурт.

Ингредиенты
Порций: 2

• 1 банан
• 1 большой апельсин, очистить и удалить семена
• 2 стакана (500 мл) соевого молока с ароматом ванили
• 1 ч.л. молотого имбиря

Способ приготовления
Подготовка: 5 мин | Приготовление: 5 мин
1. Положите банан, апельсин, соевое молоко и имбирь в электрический блендер. Измельчите до тех пор, пока все ингредиенты не превратятся в однородную массу. Налейте в стаканы.
Примечание:
Используйте свежий тертый имбирь, если вы хотите более терпкий результат. Начните с 1 / 2 чайной ложки и добавьте ещё по вкусу.

Домашний майонез в блендере

Готовится за 2 минуты. При желании можно добавить любые специи чтобы получился именно ваш вкус.

Ингредиенты

• Яблочный уксус - 1 ст. л.
• Горчица - 5 г
• Сахарная пудра - 1 ч. л.
• Яйцо - 1 шт
• Масло растительное - 250 г

именно в таком порядке закладываем в колбу блендера. Блендер ставим на дно, включаем на полную мощность и медленно поднимаем. Все готово!

Грибной суп пюре

Состав:

• Шампиньоны- 300 гр.
• Лук репчатый- 1 шт(брала крупную луковицу)
• Морковь- 1 шт.
• Картофель- 6 шт. (среднего размера)
• Сливки 10%- 500 мл.
• растительное масло
• зелень

Приготовление:

Разогреть большую сковороду, налить в нее растительное масло. Вымыть и мелко порезать шампиньоны, выложить на сковороду. Потушить минут 10. В это время мелко порезать лук и добавить к грибам. Постоянно помешивать. Натереть на крупной терке морковь и добавить к грибам и луку. Картофель порезать кубиками и выложить к остальным ингридиентам. Потушить еще минут 5. Добавить 1,5 литра горячей воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить минут 20.

Дать содержимому остыть(я обычно переливаю в кастрюлю и ставлю ее в тазик с холодной водой). Измельчить все в блендере до пюреобразного состояния.Вылить в кастрюлю, добавить сливки и перемешать. Поставить на огонь и нагреть. Суп готов. Измельчить зелень и добавить в супчик (я это делаю в тарелочки)

Можно сделать к этому супчику гренки из черного хлеба. Моим домашним он очень нравится.

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ БЛЕНДЕРА

1. Шоколадные и клубничные коктейли
   В блендер поместить 2 больших шарика клубничного или шоколадного мороженого и 2 ст л шоколадного или клубничного соуса. Залить 1/2 ст молока и смешивать, пока он не станет густым и пенистым. Перелить в холодные бокалы. Для более густого коктейля, добавить перед смешиванием 1 банан.
2. Соус для рыбы из томатов, перцев и каперсов
   Поместить 3 порезанных пополам помидора, 1/2 сладкого перца и 1/2 красной луковицы, порезанной на дольки, на противень, посыпать сахаром, солью и перцем, полить оливковым маслом. Запекать при 180 гр C/350 F/gas 4 в теч. 30-40 мин. Снять кожуру с перца и переложить все овощи в блендер, выжать туда же лайм, 1/2 ст л пасты из анчоусов и 2 ст л апельсинового сока. Смешивать, пока все крупно не порежется. Переложить в сковороду и прогреть с 1 ст л каперсов и молотым черным перцем.
3. Суп Гаспачо
   Крупно порубить 1/2 огурца, 1 зеленый перец и 2 куска булки. Поместить в миску с 1 банкой порезанных консервированных томатов, 2 ст л оливкового масла, 2 ст л красного винного уксуса, солью и перцем. Оставить мариноваться на 1 час. Переложить в блендер и смешивать до полной однородности. Добавить 400 гр томатного сока и Табаско по вкусу. Подавать охлажденным с мелко порезанным красным и зеленым перцем и кусочком огурца в середине каждой тарелки.
4. Тропический коктейль "Ча-ча"
   Поместить 45 мл водки, 30 мл джина и 30 мл Curacao в блендер с соком 1/2 лайма и 1/2 лимона, 1/2 порезанного манго, 3 шт клубники, 3 ст л сахара и 200 мл апельсинового сока. Плеснуть сливок и смешивать до однородности. Подавать в охлажденных бокалах.
5. Завтрак на бегу
   Покидать в блендер любые фрукты на выбор: малину, сок 2х апельсинов, 1/2 банана и 2 клубнички, сверху положить льда. Размешивать до однородности и подавать в высоких бокалах.
6. Тарамосалата с копченым лососем
   Молоть в течение 30 сек в блендере 100 гр рыбных молок, 1 кусок белого хлеба без корки, 1 долька чеснока, 3 ст л оливкового масла, сок 1/2 лимона и много молотого черного перца. Добавить 200 гр копченого лосося и мешать еще, пока все не превратится в пюре. Подавать на тосте с лимоном.
7. Гороховый суп со шпинатом
   Довести до кипения 570 мл овощного бульона и добавить 250 гр шпината, 250 гр мороженого горошка и щепоткой мускатного ореха. Снова довести до кипения и кипятить 5 мин. Остудить слегка и размешать в блендере. Перелить обратно в кастрюлю и добавить 290 мл молока. Приправить по вкусу и прогреть. Подавать с ложкой сметаны или сливок и мятой.
8. Начинка для курицы с ветчиной, базиликом и сливочным сыром
   Поместить 100 гр сыра маскапоне, 20 гр итальянских трав, 2 куска пармской ветчины, приправы и немного молока в блендер. Смешивать, пока все грубо не порежется. Надрезать 4 куриных грудки и переложить начинку в образовавшиеся кармашки. Завернуть в куски пармской ветчины. Остудить. Запекать при тем-ре 190 гр С/350 F/Gas 5 15-20 мин пока курица не будет готова.
9. Рыбные котлеты в тайском стиле
   Крупно порубить 200 гр филе трески и 100 гр кальмаров. Поместить в блендер с 1 ст л рыбного соуса, соком лайма, 1/2 красного острого перца чили, порезанного, 1 ст л соуса для устриц. Мешать в блендере 30 сек, снять крышку и поскрести стенки блендера. Снова размешивать и добавить 1 1/2 ст л муки. Сформировать маленькие котлетки, обмакнуть в муке и обжаривать 4-5 мин до коричневого цвета. Подавать с соусом чили.
10. Фруктовый соус
    В блендер поместить малину, немного ароматического уксуса или лимонного сока и 2 ст л сахарной пудры. Размешивать, пропустить через сито. Подавать с мороженым, шербетом или ягодами.
11. КРЕМ СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
    • Шампиньоны свежие - 500 г
    • Сливки 25%-ные - 300 мл
    • Масло сливочное - 2 столовые ложки
    • Мука пшеничная - 3 столовые ложки
    • Масло оливковое - 2 столовые ложки
    • Тимьян - 1 щепотка
    • Чеснок - 1 зубчик
    • Соль - по вкусу
    • Перец черный свежемолотый - по вкусу
    • Грибы белые сушеные - 2 штуки
    1. Шампиньоны тщательно помойте, 2 красивых крепких гриба отложите. Отделите ножки и порубите их крупно. Шляпки нарежьте тонкими ломтиками. Ножки положите в кастрюлю, залейте 1-1,5 л. холодной воды, добавьте тимьян и неочищенный зубчик чеснока. Доведите до кипения, варите на небольшом огне под крышкой 30 минут.
    2. В большой сковороде разогрейте треть оливкового масла, положите нарезанные шляпки, посолите, закройте крышкой. Готовьте на сильном огне, потряхивая сковороду, 5 мин. Откройте крышку - в сковороде должен образоваться грибной сок. Аккуратно вычерпайте его в кастрюлю, где варятся ножки. Добавьте оставшееся оливковое масло, перемешайте и обжаривайте, помешивая, ещё 10 мин.
    3. Готовые шляпки положите в кастрюлю с ножками за 5-10 мин. до конца варки (тимьян и чеснок удалите). Отлейте примерно 1 стакан бульона и слегка остудите. Пока грибы довариваются, в небольшом сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку, обжаривайте на небольшом огне, всё время помешивая, 3-4 мин. Затем влейте отложенный бульон тонкой струйкой, всё время помешивая венчиком. Готовьте, помешивая, чтобы не было комков (при необходимости добавьте ещё бульона), 7-10 мин.
    4. Перелейте суп в блендер, добавьте заправку из сотейника, взбейте до однородности, верните в кастрюлю. Доведите до кипения, влейте сливки, прогрейте, не давая кипеть, приправьте солью и перцем, снимите с огня.
    5. Для подачи отложенные шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Сухие белые грибы с сухим тимьяном растолките в ступке в муку или смелите в кофемолке. Разлейте суп в подогретые тарелки, в центр выложите несколько ломтиков шампиньонов и посыпьте порошком из белых грибов с тимьяном. Подавайте немедленно.
12. ЛИМОНАД
    • Лимоны - 2 штуки
    • Сахар - 200 г
    • Вода - 750 мл
    • Лед - 6 штук
    1. Хорошо помыть лимоны.
    2. Разрезать лимоны и положить в блендер.
    3. Добавить сахар, холодную воду и лед.
    4. Перемешивать 1 минуту.
    5. Процедить через мелкое сито.
    6. Украсить дольками лимона.
    Важно использовать холодную воду, иначе напиток будет горчить .
13. Паштет "Проще не придумаешь"
    1. Мы возьмем 250-300 г говяжьей печени, 2 сваренных вкрутую яйца, парочку небольших морковок, одну головку репчатого лука, соль и перец.
    2. На небольшом количестве сливочного масла слегка обжариваем лук и морковь, натертую на крупной терке.
    3. Туда же добавляем печень, порезанную на любые кусочки. Обжариваем до тех пор, пока в ней не будет обнаруживаться кровь, после чего процесс заканчиваем – в принципе, это занимает 3-5 минут – в зависимости от размеров кусочков.
    4. Трем на крупной терке яйца.
    5. В миску складываем всё съедобное, к чему прикасалась наша рука в процессе готовки, и блендером всё это превращаем в паштет.
    6. Паштет готов. Испортить его, даже при желании, невозможно. Не нужно отмерять количество шпига, булки, сливок и т.п., или жертвовать коньяком – всё делается быстро и качественно.
14. Паштет из куриной печени
    1. Этот паштет я делала из куриной печенки.Две морковки потёрла на крупной тёрке,две головки лука мелко порубила.
    2. На среднемогне обжарила до мягкости (на растительном
    3. масле).
    4. Выложила в тарелку.
    5. Дальше, в эту же сковороду, примерно 100г сливочного масла и 500г куриной печени. Главное в приготовлении паштета - не пережарить (не усушить) печенку, иначе паштет не выйдет сочным.
    6. После того, как печень обжарилась, выкладываем в нее морковь с луком, а ещё можно добавить зелень петрушки. Есть рецепты, где в паштет кладут корень петрушки. Но корень петрушки в моём доме редкость, поэтому ничего на сей счет сказать не могу...
    7. Ещё немного вместе всё обжариваем, cолим, перчим, снимаем с огня и даём поостыть.
    8. А потом в блендере измельчаем до однородного состояния.
    9. Готовый паштет обязательно должен постоять в холодильнике несколько часов, компоненты обменяются своими вкусами и запахами, масло застынет, и паштет приобретёт свой конечный вкус и консистенцию.
    10. Вобщем, ничего сложного. Был бы блендер под рукой
15. ФОРШМАК .
    В блендере очень вкусный получается. 2 сельди (сделать филе или купить), 1 отварную морковь (небольшую), кусочек батона, вымоченного в молоке, 100 гр. сливочного масла, 2 луковицы поджарить, 3 яйца вкрутую - все в блендер и взбить.
16. ЕЩЕ ПАШТЕТЫ

    Из печени
    Примерно 300 грамм печенки, одна луковица, одна морковка, два яйца и приправы (карри и приправы для печени, такие уже готовые продаются - главное не переборщить ними). Прежде всего режем печенку ломтиками, перчим, мокаем в муку и - на сковородку. Пока печенка жарится мелко режем луковицу. Морковь нарезаем соломкой. И все отправляем на предварительно помытую сковородку. Жарить необходимо именно на сливочном масле или на куринном смальце. Когда овощи слегка подрумянятся, добавить на сковородку два яйца, перемешать, накрыть крышкой и уменьшить огонь.Печенку перекрутить через мясорубку. Потом туда же добавляю уже прожаренные - лук, морковь и яйца. Далее доводим паштет до совершенно однородного, пастообразного состояния, добавляя приправы, перец и соль. Если паштет после мясорубки выглядит суховат, следует добавить немного бульона.

    Из копченой рыбы
    100 грамм молоков рыбных, 200 грамм филе копченого лосося без кожи и костей, ломтик белого хлеба без корки, долька чеснока, 3 столовые ложки оливкового масла, сок 0,5 лимона, черный молотый перец.
    Положить в блендер молоки, разломанный хлеб, нарезанный чеснок, влить масло и сок, добавить побольше перца. Измельчать в течение 30 с. Затем положить нарезанную кусочками рыбу. Довести до состояния пюре. Паштет вкусно съесть, если его выложить на тосты с кружочками лимона.

    Из грибов
    300 грамм свежих грибов, луковица, растительное масло, зелень, соль.
    Грибы очистить, вымыть, нарезать и отварить в подсоленной воде. Лук нарезать, обжарить в горячем масле до золотистого цвета. Все остудить, сложить в блендер, добавить немного грибного бульона. Измельчить до однородной консистенции.

Если у вас в доме есть блендер, то вы всегда можете разоообразить свой стол полезными, вкусными и необычными блюдами!