Вкусные творожные палочки - рецепт с фото. Как приготовить творожные палочки

Иногда хозяйки покупают слишком много творога. Чтобы он не испортился, его надо поскорее использовать. Чаще всего из творога готовят разнообразные запеканки либо сырники.

Но мы решили подать вам еще одну замечательную идею. Приготовьте вкуснейшие палочки. Если добавить меньше сахара, их можно подавать на завтрак.

Продукты:

1. Творог — 500 гр

2. Яйцо куриное — 1–2 шт.

3. Сметана — 2 ст. ложки

4. Сахар — 1–2 ст. ложки

5. Пшеничная мука — 1 стакан

6. Сода — 0,5 ч. ложки

7. Соль — 1 щепотка

8. Подсолнечное масло — 70 мл

9. Сахарная пудра — по вкусу

Как приготовить творожные палочки:

1. Протрите творог через сито.

2. Добавьте яйцо, взбитое с сахаром. Затем сметану, муку, соль, соду.

Тщательно всё перемешайте. Важный момент: если творог у вас жидкий, муки нужно добавить больше.

3. Замесите тесто.

4. Посыпьте рабочую поверхность мукой.

5. Из творожного теста раскатайте тонкие колбаски. Затем нарежьте их.

6. Обжарьте палочки на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета. Посыпьте сахарной пудрой.

Ну вот и все. У нас получился очень вкусный десерт, который тает во рту. Кстати, если вы не любите слишком жирные десерты, можете выложить палочки на бумажные полотенца. Жир моментально впитается!

Творог для приготовления сырных палочек лучше выбирать нежирный и слегка суховатый. Если творог очень влажный, следует раскрыть его и оставить на некоторое время, чтобы он подсох.

Ингредиенты:

творог — 300 граммов
сметана — одна столовая ложка
яйца куриные — одна яйцо
сода — половина чайной ложечки
сахарный песок — пару столовых ложек
мука пшеничная — три столовых ложки. Количество муки зависит от качества творога. Ее может потребоваться немного побольше.
ванильный сахар — половина пакетика
сахарная пудра для посыпки готовых изделий — пару столовых ложек
разрыхлитель — половина чайной ложечки
масло подсолнечное — пару столовых ложек

Приготовление творожных палочек жареных

Сначала следует растереть творог, чтобы убрать все комочки. Для этого творог можно протереть через сито.

Приготовить глубокую миску и выложить туда творог. Разбить яйцо. Добавить соду с разрыхлителем, сахарный песок, ванильный сахар, соль и муку. Все очень хорошо перемешать, чтобы получилась однородная смесь.

Подпылить рабочую поверхность мукой, выложить на нее творожную смесь. Замесить тесто. Оно должно получиться мягкое, нежное.

Из теста раскатать тонкие колбаски. Колбаски нарезать на палочки. Длину творожных палочек жареных определяйте сами. Сделайте, как вам удобно.

Поставить сковороду на огонь, разогреть растительное масло и убавить огонь. Выложить на сковородку палочки и обжарить их с обеих сторон под крышкой до появления нежной корочки. Для того, чтобы палочки хорошо прожаривались, нужно жарить их на небольшом огне и переворачивать несколько раз.

Подавать творожный десерт можно со сметаной, вареньем или просто посыпать их сахарной пудрой.

Надоели обычные сырники? Приготовь аппетитные палочки из творога!
По сути это сырники и есть (ну или творожные пончики), только не стандартной формы и жарятся творожные палочки в большом количестве масла. Отличное решение, чтобы разнообразить завтрак! Я еще иногда люблю добавить в тесто корицу - тоже получается неплохо.
Несложный рецепт творожных палочек жареных в масле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 378 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество калории: 378 килокалорий
Количество порций: 6 порций

Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на шесть порций
Творог 350 гр
Сметана 1 стол. л.
Яйца 1 шт.
Мука (2 - в тесто, 2 - для посыпания доски) 4 стол. л.
Растительное масло 200 мл
Сода пищевая 0.5 чайн. л.
Сахар 2 стол. л.
Соль по вкусу
Ванилин 1 гр
Сахарная пудра (для присыпки) 1 чайн. л.

Пошаговое приготовление
Творог выкладываем в миску.
Растираем творог с яйцом, добавляем сметану, просеянную муку (2 ст. л.), сахар, соль, соду и ванилин.
Замешиваем тесто. Оно должно получиться достаточно мягким и липким.
Тесто можно разделить на несколько частей - так будет удобнее с ним управляться. Доску присыпаем мукой и формируем из теста жгуты. Режем их на кусочки - получились будущие палочки. Их можно сделать как длинными, так и совсем коротенькими. Это зависит от вашего желания.
Сформированные палочки раскладываем на пергамент и убираем на полчаса в холодильник.
Прошло полчаса. .. Разогреваем сковороду с маслом, ждем, когда оно закипит и кладем в него наши палочки. Обжариваем, пока они не станут румяными.
Готовые палочки выкладываем на салфетки, чтобы стек лишний жир.
Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой. Творожные палочки готовы!

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Творожные палочки жареные в масле – нежный на вкус и ароматный вариант десерта или перекуса, который порадует как родных, так и знакомых при домашнем чаепитии. Жаренные творожные изделия по вкусу напоминают пышный хворост и могут стать альтернативным вариантом для завтрака. Такое блюдо можно подавать со сметаной или разнообразными фруктовыми вареньями. Украсить творожные палочки можно с помощью сахарной пудры. готовить легко и быстро, поэтому предлагаю приготовить данный рецепт и порадовать своих домашних вкусной и сытной выпечкой.

Необходимые ингредиенты:

- творог 200 гр.,
- сахар 3 ст.л.,
- мука пшеничная 100-130 гр.,
- сахар ванильный 1 ч.л.,
- яйцо куриное 1 шт.,
- соль 1 щепотка,
- масло растительное для жарки.

Рецепт с фото пошагово:

В большую миску для замеса теста разбейте куриное яйцо и указанное количество ванильного и стандартного сахара. Перемешайте вилкой или венчиком до образования однородной массы.

В миску добавьте нежирный творог или используйте жирный домашний, без разницы. Можете протереть его через ситечко, чтобы творог имел равномерный размер и творожные палочки получились с однородной структурой.

Взбейте блендером творог с яйцами и сахаром так, чтобы получилась кремо образная масса и чтобы не оставалось лишних комочков.

Пшеничную муку просейте через сито и помаленьку добавляйте к взбитому творогу. Одновременно успевайте помешивать, чтобы из муки не образовалось лишних комков.

Замесите упругое и мягкое тесто до момента, пока тесто не станет устойчивым и не будет терять форму. Заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 10-15 минут.

Достаньте тесто из холодильника и на доске, присыпанной мукой, скатайте творожное тесто в форму колбаски. Острым ножом отрежьте кусочки от теста, будущие творожные палочки.

Из отрезанных кусочков скатайте палочки. Проделайте эту процедуру руками и катайте от середины теста к краям.

Поставьте на плиту сковородку или сотейник и налейте достаточное количество подсолнечного масла, после этого подождите, чтобы масло хорошо раскалилось. Выложите готовые творожные палочки и жарьте с двух сторон до появления золотистой корочки на небольшом огне.

После жарки переложите готовое изделие на тарелку с салфеткой, чтобы весь ненужный жир мог стечь. Дайте немного остыть.

палочки готовы. Посыпьте сахарной пудрой и подайте к сладкому столу.

Приятного чаепития!

с уваж. Svetlaya.

Пошаговый рецепт творожных палочек жареных в масле с фото.
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Сложность рецепта: Несложный рецепт

Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество порций: 6 порций
Количество калории: 378 килокалорий

Надоели обычные сырники? Приготовь аппетитные палочки из творога!
По сути это сырники и есть (ну или творожные пончики), только не стандартной формы и жарятся творожные палочки в большом количестве масла. Отличное решение, чтобы разнообразить завтрак! Я еще иногда люблю добавить в тесто корицу - тоже получается неплохо.
Ингредиенты на 6 порций
Творог 350 гр
Сметана 1 стол. л.
Яйца 1 шт.
Мука (2 - в тесто, 2 - для посыпания доски) 4 стол. л.
Растительное масло 200 мл
Сода пищевая 0.5 чайн. л.
Сахар 2 стол. л.
Соль по вкусу
Ванилин 1 гр
Сахарная пудра (для присыпки) 1 чайн. л.

Пошагово
Творог выкладываем в миску.
Растираем творог с яйцом, добавляем сметану, просеянную муку (2 ст. л.), сахар, соль, соду и ванилин.
Замешиваем тесто. Оно должно получиться достаточно мягким и липким.
Тесто можно разделить на несколько частей - так будет удобнее с ним управляться. Доску присыпаем мукой и формируем из теста жгуты. Режем их на кусочки - получились будущие палочки. Их можно сделать как длинными, так и совсем коротенькими. Это зависит от вашего желания.
Сформированные палочки раскладываем на пергамент и убираем на полчаса в холодильник.
Прошло полчаса. .. Разогреваем сковороду с маслом, ждем, когда оно закипит и кладем в него наши палочки. Обжариваем, пока они не станут румяными.
Готовые палочки выкладываем на салфетки, чтобы стек лишний жир.
Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой. Творожные палочки готовы!