Полезен ли виноград кишмиш. Виноград Кишмиш — устойчивый, мускатный, сочный сорт! Полезные и вредные свойства зеленого и черного сорта

В современном садоводстве выделяют немало виноградных сортов, подходящих для выращивания практически в любых климатических условиях. Среди популярных сегодня сортов, согласно Википедии, стоит выделить виноград кишмиш. Рассмотрим его ключевые характеристики и преимущества.

Кишмиш – это виноград, из которого готовят вино, изюм, а также другие продукты. Точно неизвестно, когда впервые человечество «приручило» это растение. Существует версия, что данный сорт активно произрастал тысячи лет до н. э. Как бы там ни было, даже на пиршествах у египтян подавались всевозможные вина, что лишь доказывает факт существования виноделия и, соответственно, выращивания винограда в то время.

История появления в агрокультурной жизни человечества винограда до сих пор окутана легендами и верованиями. Многие считают, что именно Ной подарил миру виноград. Легенда гласит, что после долгих месяцев плавания он, наконец, пристал к берегу и выпустил козу. Когда же она вернулась, то принесла лозу с мелкими плодами и сочными листьями. Козочка так наелась этим чудо-растением, что попросту опьянела. Ной заинтересовался им, поэтому вскоре посадил целую виноградную плантацию.

Сорта винограда кишмиш являются гибридными, в их ягодах отсутствуют косточки. Ценится эта категория за свою универсальность: плоды применяются в процессе изготовления вин, соков, а также изюма. Все они очень сладкие – это еще одна ключевая характеристика группы сортов. Данные кустарники являются сильнорослыми, они также морозостойкие, поскольку выдерживают температуру в пределах -25 °C. Однако если вы собираетесь выращивать кишмиш в северном регионе страны, лучше заранее подумать об укрытии.

Видео «Опрыскивание винограда от болезней»

Из этого видео вы узнаете, как и когда опрыскивать виноград от болезней.

Лучшие сорта

Виноград группы кишмиш станет достоянием вашей домашней плантации. Чтобы выращивание этой культуры вскоре принесло свои плоды, вам стоит рассмотреть наиболее популярные разновидности данной категории. Таким образом, вы подберете сорт, подходящий для вашего региона.

Молдавский

Эта разновидность виноградного кустарника начинает плодоносить спустя три года после высадки саженца. Ягоды созревают относительно поздно, поскольку урожай, как правило, собирают уже в сентябре или октябре. Плоды очень сладкие, не имеют косточек. Однако и недостатки у сорта присутствуют: он не является морозостойким, а также часто подвержен заболеваниям.

Лучистый

Этот сорт винограда не зря называют высокоурожайным. Уход за ним не особо требователен, да и к целому ряду заболеваний он устойчив. Ягоды неплохо переносят транспортировку, достаточно долго сохраняют товарный вид. Если вы ищете растение с крупными гроздьями и плодами, то, несомненно, стоит обратить внимание на сорт Лучистый.

Венгерский

Кишмиш зеленый – это раннеспелый виноград, чьи плоды являются очень мягкими, сочными и сладкими. Такой сорт не подвержен большинству заболеваний и при этом выдерживает сильные морозы. Очень часто его ягоды используют для приготовления изюма.

Находка

Данная разновидность относится к группе сортов среднего созревания, поэтому урожай рекомендуется собирать уже с приходом осени. Сами же ягоды имеют розовый оттенок, а их запах включает в себя нотки муската.

Русбол улучшенный

Это растение считается высокорослым и довольно урожайным. При базовом уходе за кустарниками вы сможете получить в результате крупные гроздья с очень вкусными ягодами. Они выдерживают длительные транспортировки, сохраняя эстетичный вид, сами же кусты растут в регионах с сильными морозами зимой.

Рилайнс пинк сидлис

Родиной этого сорта являются США. Кустарник считается высокорослым, но плоды у него довольно мелкие. Высаживать его рекомендуется на хорошо освещенном месте в субстрат, не слишком увлажненный.

Юпитер

Эта разновидность также была выведена в Соединенных Штатах. Плоды у нее после окончательного созревания приобретают насыщенный темно-синий цвет. Они характеризуются высокими вкусовыми особенностями, во вкусе присутствует мускатный оттенок.

Новочеркасский

Особенности выращивания

Какую бы разновидность виноградного кустарника вы ни предпочли укоренить на собственном приусадебном участке – с белыми или зелеными плодами, – ухаживать за ней нужно будет по стандартной схеме. Полноценный уход должен включать в себя следующие моменты:

своевременную обрезку растения, особенно если речь идет о высокорослом кустарнике;
увлажнение субстрата. Обильно поливать виноград рекомендуется в летний период;
систематическую подпитку грунта. В первой половине вегетативного сезона необходимо добавлять в земляной состав азотистые удобрения, а после цветения и вообще в течение года – монофосфат магния, а также сернокислый магний;
оперативную ликвидацию любых проявлений недугов или нашествия вредителей. Лучшими помощниками в этом деле станут химические препараты.

Обеспечивайте за виноградными кустами полноценный уход, и щедрый урожай не заставит себя долго ждать.

Плюсы и минусы

Среди недостатков категории стоит выделить разве что противопоказания к употреблению в пищу людям с индивидуальной непереносимостью или сахарным диабетом. Также рекомендуется отказаться от этого винограда людям, страдающим ожирением. В целом же данное растение стоит иметь на приусадебном участке, ведь особых проблем с уходом за ним нет.

1. О винограде киш миш
2. Польза винограда киш миш
3. Применение винограда киш миш

Виноград киш миш. Общие данные

Многие полагают, что кишмиш — это сорт винограда, тогда как в действительности он представляет собой целую группу сортов. В нашей стране наиболее распространенным является кишмиш с белыми некрупными плодами. Этот самый востребованный виноград данной группы называется Белый кишмиш. Однако, помимо него, в группе имеется еще масса иных сортов кишмиша с темными, розовыми, красными, черными ягодами. Главная особенность всех сортов данного растения заключается в том, что в плодах полностью отсутствуют косточки. Чистая вода необходима для хорошего роста винограда.

Польза винограда кишмиш

Виноград кишмиш произрастает в основном на виноградниках Средней Азии. Здесь можно увидеть как белые, так и темные сорта. Ягоды используются по-разному. Любой сорт винограда киш миш употребляется в пищу, из него изготавливают изюм, делают вино и джемы. В винограде кишмиш содержится большое количество сахара. Кроме того, в бескосточковом винограде присутствует множество различных минералов и витаминов, необходимых человеческому организму для нормального функционирования. К минералам относятся: железо, фосфор, марганец, кобальт, кальций, органические кислоты, калий. Витамины: B12, B6, B1, C, PP, B9, P, каротин. Людям издревле известно о полезных свойствах данной группы сортов винограда.

Несмотря на высокий уровень содержания сахара в ягодах, калорий в винограде киш миш немного, поэтому его можно употреблять даже при диетическом питании.

Помните! В высушенных ягодах винограда, то есть в изюме, содержание калорий на сто грамм резко увеличивается. Так если в 100 граммах свежих ягод киш миш содержится 95 ккал, то в 100 граммах изюма их почти в 3 раза больше, а точнее 270 ккал.

О применении винограда киш миш

Киш миш – ценный сорт винограда, который активно используются в винной промышленности. Часто эти сорта из-за отсутствия косточек используют для получения изюма. Отличным вариантом применения является употребление в пищу в свежем виде. Можно, например, сделать вкусный салат с виноградом киш миш. Стоит отметить, что наибольшую пользу от данного винограда можно получить, соединив его с грецкими орехами.

Кишмиш (тюрк. и тадж.)

группа сортов винограда с мелкими бессемянными ягодами. Наиболее известны К. белый овальный (Ак-кишмиш) и К. чёрный (Кара-кишмиш). В СССР К. широко распространён в среднеазиатских республиках, Азербайджанской ССР, Казахской ССР, южных районах РСФСР. К. белый овальный среднего срока созревания, высокоурожайный (20-30 т/га ). Ягоды мелкие, белые, без семян, приятного вкуса, высокосахаристые. Используются для сушки (бидана, сабза, сояги), получения вакуум-сусла и вина, а также в свежем виде. К. чёрный - сорт раннего срока, урожайность высокая (до 30 т/га ). Ягоды средней величины, чёрные, овальные, мякоть сочная, мясистая; семена недоразвиты. Используется для сушки (шигани), виноделия, а также в свежем виде.

К. называют также высушенные на солнце ягоды одноимённых сортов винограда. К. содержит (в % на сухое вещество): сахара 76-78%, азотистых веществ и кислоты по 2,1%. Выход сушёного К. 24-30% от массы ягод.

Большая советская энциклопедия. - М.: Советская энциклопедия . 1969-1978 .

Синонимы :

Смотреть что такое "Кишмиш" в других словарях:

Кишмиш … Орфографический словарь-справочник

- (перс. kekhemiche). 1) сорт мелкого и сладкого винограда без косточек и, 2) мелкий изюм из этого винограда. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КИШМИШ кавказское название мелкого винограда желтовато… … Словарь иностранных слов русского языка

См. изюм. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * * См. изюм (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Кишмиш Кишмиш сорт мелкого винограда без косточек, а… … Кулинарный словарь

1) сорта винограда азиатского происхождения с бессемянными мелкими ягодами. Наиболее распространены кишмиш белый, черный. Выращивают преимущественно в Ср. Азии. Ягоды высокосахаристые. Используют для сушки, в виноделии.2) Ягоды винограда сортов… … Большой Энциклопедический словарь

Виноград, сабза Словарь русских синонимов. кишмиш сущ., кол во синонимов: 3 виноград (62) изюм … Словарь синонимов

КИШМИШ, кишмиша кишмиша, мн. нет, муж. (перс.). Особый сорт сушеного винограда. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

КИШМИШ, а и а, муж. Сорт мелкого винограда без косточек, а также изюм из такого винограда. | прил. кишмишный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

Муж. порода мелкого, сладкого винограда, в котором нет заметных косточек или зерен; изюм из этого винограда. Кашмишный, к кишмишу относящийся Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля

кишмиш - кишмиш, род. кишмиша и допустимо кишмиша … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

А (у) и а (у); м. [перс. kišmiš] Сорт мелкого сладкого винограда без косточек; изюм из этого винограда. * * * кишмиш 1) сорта винограда азиатского происхождения с бессемянными мелкими ягодами. Наиболее распространены кишмиш белый, чёрный.… … Энциклопедический словарь

КИШМИШ - Есть во сне мелкий виноград сорта кишмиш – к досадным огорчениям, на которые, в сущности, не стоит обращать внимания. Высушенный кишмиш, т. е. изюм из него, означает, что вы потеряете надежду на осуществление своего замысла, когда цель будет… … Сонник Мельникова

Книги

Кулинарная энциклопедия Том 12 К Кашови - Кишмиш , Бондаренко Н., Шинкарева Н. (сост.). Из этого тома вы узнаете: и чем полезны кедровые орешки и кешью; какая закуска самая популярная в Корее; рецепт знаменитых шведских фрикаделек; что такое кедгери, кифтелуце и кичари; как…
Рассказы Надежды Тэффи, Аркадия Аверченко, Саши Черного (аудиокнига MP3) , Надежда Тэффи, Аркадий Аверченко, Саша Черный. Веселые "рассказы про детей и для детей" написаны в начале XX века великими юмористами, "королями смеха" Надеждой Тэффи, Аркадием Аверченко и Сашей Черным. Герои этихозорных историй и сегодня…

Виноград издавна считается изысканным и полезным продуктом питания. Его присутствие в рационе служило демонстрацией роскоши и достатка человека. Прекрасный вкус и аромат позволяет винограду сохранять популярность на протяжении многих веков. Это одна из первых плодовых культур, разведением которой занялось человечество. На сегодняшний день саженцы хорошо приживаются и дают прекрасный урожай в условиях различных климатических зон.

Благодаря разнообразию и обилию сортов, люди нашли применение этим плодам в самых разных отраслях пищевой промышленности. Виноград Кишмиш – не исключение. Его ягоды широко используются для производства вина, джемов и морса.

Вконтакте

Одноклассники

Учитывая вкусовые качества , а также наличие в составе огромного количества витаминов и микроэлементов, многими садоводами разводится именно этот сорт. С каждым годом он пользуется все большей популярностью.

Перед покупкой потребители зачастую интересуются тем, как выглядит виноград Кишмиш. Ягоды разных сортов могут быть овальными или круглыми, белого, красного или синего цвета с различными оттенками.

Такое обилие разновидностей появилось благодаря постоянной работе селекционеров. Одной из целей их деятельности является создание видов, которые возможно выращивать во всех уголках планеты, даже с холодным климатом.

Почти все сорта винограда Кишмиш характеризуются прекрасной сохранностью и крепкой структурой ягод. Среди разнообразия видов есть морозостойкие и теплолюбивые сорта.

Белый Кишмиш называют еще “Солнечной ягодой”

Белый Кишмиш

Этот Кишмиш с сочной мякотью и мелкими косточками относится к группе десертных сортов. Обычно употребляется в пищу в свежем виде или используется для изготовления изюма.

Ягоды полностью созревают на 165-170 день. Белый Кишмиш характеризуется средней морозоустойчивостью. Благодаря этому качеству при соответствующем уходе можно высаживать его в средней полосе России.

Однако не лишен этот сорт и значительных недостатков:

урожайность небольшая, несмотря на наличие крепкой лозы и обилия почек;
часто подвергается заболеваниям и вредителям;
ягоды достаточно хрупкие;
почти не переносит транспортировку.

Важно! Белый Кишмиш не хранится долгое время, поэтому к обработке следует приступать сразу после сбора урожая.

Этот сорт относится к разновидности винограда Кишмиш без косточек. Создан украинским селекционером посредством скрещивания Русбола и Софии.

Его характерная особенность – очень короткие сроки созревания ягод. Этот процесс завершается на 100-105 день после начала вегетации. Мякоть виноградин сочная и сладкая.

Велес обладает средней устойчивостью к морозу и холоду, но не перенесет температуру ниже 21 градуса.

Кишмиш Велес

Венгерский 342

На сегодняшний день это один из самых известных сортов, благодаря прекрасным вкусовым характеристикам и быстрому созреванию ягод. У винограда Кишмиш 342 нет косточек, а мякоть сочная и сладкая.

Этот сорт нормально переносит холод и морозы до 26 градусов, поэтому выращивать его можно почти в любом уголке планеты. Прекрасно хранится и транспортируется, устойчив к воздействию грибковых микроорганизмов.

Кишмиш Венгерский 342

Запорожский

Виноград Кишмиш Запорожский относится к раннеспелым сортам. Урожай можно собирать через 100-105 дней. Грозди очень большие, до 1.5 кг.

Спелые плоды красно-фиолетового цвета овальной формы, с сочной сладкой мякотью.

Эта разновидность замечательно хранится и транспортируется, устойчива к морозам и различным заболеваниям.

Кишмиш Запорожский

Для этого сорта винограда характерны большие, достигающие 1 кг грозди. Вызревают ягоды на 125-130 день после начала вегетации. Плоды розового цвета, с сочной мясистой мякотью с кислинкой.

Кишмиш Лучистый прекрасно хранится и транспортируется, но не устойчив к морозам и холодам. Из-за высокой восприимчивости к заболеваниям требует постоянного тщательного ухода.

Кишмиш Лучистый

Молдавский

Грозди Кишмиша Молдавского крупные, розового цвета с лиловым оттенком. Ягоды без косточек, со сладким изысканным вкусом. Первые плоды можно собирать через 3 года после высадки растения, причем один куст способен принести до 50 кг винограда.

Недостатком этого сорта Кишмиша считаются:

длительный период созревания;
восприимчивость к заболеваниям;
достаточно низкая морозоустойчивость.

Но при этом он довольно долго хранится и прекрасно транспортируется.

Кишмиш Молдавский

Русбол

Грозди Винограда Кишмиш Русбол вырастают очень крупными, иногда даже больше 1.5 кг. Этот сорт считается раннеспелым, плоды созревают на 105-110 день.

Мякоть у белых ягод плотная, сладкая, с приятным вкусом.

Кишмиш Русбол прекрасно хранится и транспортируется, отличается высокой устойчивостью к морозам и различным заболеваниям.

Кишмиш Русбол

Столетие

Ягоды Кишмиша Столетие овальные, желто-зеленого цвета без косточек. Мякоть сочная и сладкая, с мускатным привкусом.

Этот сорт отличается высокой устойчивостью к морозам и не восприимчив ко многим болезням и вредителям. Плоды созревают быстро, грозди достаточно крупные. Хорошо хранятся и перевозятся.

Кишмиш Столетие легко выращивать и размножать, благодаря прекрасной приживаемости черенков.

Кишмиш Столетие

Юпитер

Плоды Кишмиша Юпитер созревают достаточно рано: на 110-120 день. Ягоды крупные в форме овала чаще всего красного цвета. Мякоть сочная и сладкая, с ярким мускатным привкусом.

Существенным недостатком этого сорта считается размер гроздьев, максимальный вес которых едва достигает 0.5 кг. При этом созревают плоды довольно быстро, на 105-110 день.

Этот сорт отличается прекрасной морозоустойчивостью: выдерживает температуру до 27 градусов.

Кишмиш Юпитер

Где растет?

Родиной этого винограда является Средняя Азия, но благодаря работе селекционеров, на сегодняшний день виноград Кишмиш растет практически в каждом уголке планеты. Некоторые его сорта выдерживают морозы до 27 градусов, а быстрое созревание плодов позволяет собирать урожай в короткие сроки. Главное, правильно подобрать разновидность винограда, соответствующую климатическим условиям определенного региона. На зиму его все-таки лучше снять с опоры и накрыть.

Место для выращивания винограда следует выбирать теплым и солнечным, чтобы рядом не росли деревья. Высаживать саженцы лучше на расстоянии 3-3.5 м. Это позволит им свободно развиваться.

Пищевая и энергетическая ценность

Калорийность этого продукта составляет около 70 Ккал на 100 г ягод. Пищевая ценность винограда Кишмиш:

Состав на 100 г продукта:

Гликемический индекс

Это показатель, отражающий, как быстро повышается уровень сахара в крови после употребления в пищу какого-либо продукта. Параметр рассматривается в сравнении со скоростью расщепления глюкозы в чистом виде, индекс которой равен 100.

Важно! Чем меньше времени уходит на расщепление продукта, тем выше этот показатель.

Гликемический индекс винограда Кишмиш в зависимости от сорта составляет 45-55 единиц.

Какие витамины содержатся

В винограде Кишмиш витамины содержатся в огромном количестве. Например, С, Е, Н, А, РР, витамины группы В.

Он также богат микроэлементами. Такими, как кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк.

Можно ли беременным?

Специалисты в основном утвердительно отвечают на вопрос о том, можно ли виноград Кишмиш беременным. Это обусловлено высоким содержанием полезных веществ, а также антиоксидантов и органических кислот.

Однако при употреблении этого продукта необходимо учитывать следующее:

Калорийность Киш миш. Виноград, помимо достаточно высокой энергетической ценности, содержит глюкозу и сахарозу. Таким образом, при употреблении в неограниченных количествах он может стать причиной набора лишнего веса матери и ребенка.
Качество продукта. При покупке и употреблении в пищу Кишмиша, приобретенного в магазине не в сезон сбора урожая, важно выбирать качественный и свежий продукт. Грозди поддаются промышленной обработке, чтобы увеличить срок хранения и улучшить их товарный вид. Такие ягоды могут стать причиной аллергии и серьезных пищевых отравлений.

Важно! Даже если виноград куплен у проверенного надежного поставщика, не стоит слишком им увлекаться. Как, в прочем, и виноградным соком. Продукт не принесет пользы в случае чрезмерного употребления.

Можно ли потолстеть от этого винограда?

Предметом обсуждения многих становится вопрос о том, можно ли потолстеть от винограда Кишмиш. Вероятность такого исхода невелика. Однако чтобы не набирать вес при употреблении ягод, необходимо контролировать их количество. Желательно есть виноград отдельно от другой калорийной пищи, использовать его в качестве перекуса.

И мнение специалистов на вопрос о том, толстеют ли все-таки от винограда Кишмиш, неоднозначно. Все зависит скорее не от самой ягоды, а от способа и количества употребления продукта.

Точка зрения о способности винограда становиться причиной лишнего веса обусловлена тем, что он очень сладкий продукт с высоким содержанием углеводов и легкоусвояемых сахаров. К тому же утолить голод вряд ли получится, съев 100 гр. А чем больше ягод съедено, тем больше лишних калорий получит организм.

Что сделать из ягод этих сортов?

Кишмиш достаточно широко применяется в кулинарии. Его употребляют в свежем виде, в качестве десерта или закуски к некрепким спиртным напиткам. Виноград используют в кондитерских изделиях для начинки или украшения, его добавляют в салаты и к блюдам из мяса.

Потребители часто интересуются тем, что еще можно сделать из винограда Кишмиш. Он хорош для приготовления варенья, сока или вина. Восхитительный аромат и незабываемый вкус напитка никого не оставит равнодушным.

Самым распространенным остается использование Кишмиша в сушеном виде. Изюм – очень популярный ингредиент для выпечки. Из него также получается замечательный компот, который, в отличие от свежего продукта, рекомендуют употреблять даже маленьким детям.

Полезное видео

Большое разнообразие видов данного растения сможет удовлетворить любых гурманов. Виноград Кишмиш - это целая серия гибридных сортов без косточек, которые имеют некоторые общие характеристики:

Заключение

Виноград Кишмиш относится к группе десертных сортов без косточек. Именно благодаря этому качеству ягоды часто используются для изготовления изюма.
Благодаря постоянной работе селекционеров, появились разновидности этого винограда, которые можно выращивать практически во всех уголках планеты.
Калорийность плодов достаточно высока, поэтому диетологи рекомендуют ограничить их употребление людям, которые страдают лишним весом. Также не стоит злоупотреблять виноградом и беременным женщинам.

Вконтакте

Виноград кишмиш давно пришелся по вкусу любителям этой ягоды. Бытует мнение, что этот вид мутировал самостоятельно, и только позже, вследствие искусственной селекции, были выведены сорта с уменьшенными косточками. Наиболее популярным является сладкий виноград кишмиш - содержание сахара 1/5 доли. Он отлично разрастается и совсем неприхотлив. Это один из самых плодовитых видов винограда. Сделав выбор в его пользу, вы получите роскошный виноградник, дающий щедрый урожай.

Что такое кишмиш?

Родина происхождения винограда кишмиш - Восток. Отличительная особенность его - это отсутствие косточек, восковой налет поверх ягод и их сладость. Гроздь винограда весит порядка одного килограмма.

Срок хранения сортов кишмиша большой. Его можно назвать универсальным виноградом. С него получается прекрасное вино, его употребляют в сыром виде, а также сушат.

Сорт кишмиша - «лучистый»

Кусты винограда сильнорослые или же среднерослые. Сорт отличается урожайностью и неприхотлив в уходе. Листья винограда салатового цвета, формой, напоминающей сердца, черенок значительной длины. Величиной ягоды кишмиша «лучистого» крупные или средние, процент сахара в них 17-21 %, кислотность - 6-7 г/л. Вес ягоды 2,5-4 г, размер - порядка 25 x 22мм. Размер спелой грозди обычно составляет 30-40 см. Кишмиш «лучистый» хорошо транспортируется и долго хранится. Не подвержен заболеваниям.

Этот виноград среднего срока созревания (около 130 дней). Отличается увесистыми гроздями, удлиненными ягодами, имеющими розовый цвет. Вкус муската, а мякоть достаточно плотная.

Преимущества и недостатки сорта по отзывам

Кишмиш розовый прекрасно транспортируется, что является его достоинством. Высокий уровень урожайности сорта и быстрое созревание - еще один из плюсов сорта. Недостатком являются тяжелые грозди, часто ломаются ветки лозы. Также этот сорт стоит беречь от воздействия пониженных температур.

Особенности выращивания

Технология посадки этого сорта винограда кишмиш, описание которого мы рассмотрели в статье, предполагает посадку черенков не ближе 2,5 м друг к другу и между рядами придерживаться расстояния около 3 м. Опылитель высаживается между сортами, с примерно совпадающим сроком цветения.

Осенняя посадка, длится с октября до заморозков. Принцип посадки такой же, как и весной, лишь с той разницей, что корни тщательно защищают землей, т. к. им еще нужно перезимовать. На саженец одевается бутылка пластиковая с проделанными в ней 3 дырками, заливается 3 ведрами воды. До морозов утепляют посадки опилками или хвоей, после чего засыпают яму.

Можно защищать саженец землей, сделав над ним насыпь высотой 30 см. Выращивая кишмиш «лучистый» нужно постоянно контролировать численность побегов и при помощи подпор удерживать увесистые гроздья.

Сорт кишмиша № 342 («венгерский»)

Рассмотрим, что такое кишмиш «венгерский». Это один из любимых сортов жителей наших широт. Растет он кустами, средними по величине, имея при этом достаточно большие ягоды. Содержание сахара - 19-21 %, кислотность - в пределах 6-8 г/л. Масса ягоды - 2-3,5 г, но может быть крупнее. Размер - 15 х 17 мм. Формой ягода напоминает яйцо, а цвет ее золотисто-зеленый.

Вес грозди не превышает 500 г. принадлежит к скороспелым сортам винограда, несмотря на это, вкус у ягоды насыщенный, сладкий, мускатный, а мякоть мясистая и сочная. Срок дозревания ягод - 110-115 дней. Виноград долго хранится, но при условии, что он не сорван.

Рассматривая, что такое кишмиш «венгерский», остановимся немного на его преимуществах и недостатках. Из достоинств этого сорта можно отметить, прежде всего, быстрое созревание, что позволяет выращивать его в районах, где виноград не произрастает. Кроме того виноград имеет высокую морозоустойчивость, транспортабельность и тонкую кожицу.

Недостатки - не достаточно крупная гроздь, может содержать мелкие семена. Кроме того, если своевременно не собрать урожай, то он достаточно быстро потеряет товарный вид.

Виноград «рилайнс пинк сидлис»

Рассмотрим, что такое кишмиш «рилайнс пинк сидлис». Завезен сорт из Северной Америки. Куст среднерослый, гроздья похожи на конус с весом 100-300 г. Ягоды небольшого размера - до 2 г. Вкус розовых ягод приятный и имеет аромат лабруска. Ягоды небольшие, мягкие и сочные, изредка могут встречаться небольшие рудименты. Сахара - порядка 24 %, кислотность - 6-7 г/л. Сорт ранний - 105-115 дней созревания, и характеризуется как плодовитый сорт.

К достоинствам этого сорта можно отнести его плодовитость и короткий срок созревания. Также он очень морозоустойчив, хорошо транспортируется, не мнется, и, осыпаясь, не теряет красивой формы. Одним из его преимуществ является вкус, напоминающий землянику или клубнику, но некоторые сравнивают его с ананасом, барбарисом или даже дюшесом.

Недостатком его является нелюбовь к повышенной влажности, созревшие ягоды в таких условиях трескаются. Также ягоды достаточно мелкие. Саженцы, как и любой виноград, любят солнце. В отличие от остальных сортов, не требует утепления на зиму. Очень неприхотливый сорт винограда.