Сколько можно есть помидоры. Помидоры: в чем польза и есть ли вред для здоровья? Экстремальная томатная диета

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поговорить с вами о помидорах. Сейчас сезон помидор, в чем же их польза и в чем вред помидора для нашего здоровья. Красные, розовые, желтые и даже черные помидоры сейчас не редкость, их можно вырастить на дачном участке, а можно купить на рынке. Не редко помидор еще называют томатом. А само название помидор переводится с итальянского как «золотое яблоко». Помидоры относят к пасленовым к этой же категории относят картофель и баклажан.

Наверное многие люди консервируют помидоры на зиму, готовят томат, кетчуп, аджику и прочие вкусности из помидоров. Но, конечно же, считаются полезными помидоры в свежем виде, а не в консервированном. Хотя, консервированные помидоры и рассол снимает похмельный синдром, и с этим трудно поспорить. Сегодня я не буду рассказывать о консервированных помидорах, поговорим лучше о свежих.

Совсем недавно я говорила о витаминах в арбузах, о пользе и о вреде арбуза, все прочитать можно в статье « «.

Давайте разберемся, есть ли витамины в помидорах и какие? Чем свежие помидоры полезны и при каких болезнях противопоказаны, так как могут принести вред. Хотя, как говорил мой дедушка, что «кушать можно все, но понемногу».

Калорийность помидора. В 100 граммах помидора содержится всего-навсего 17 ккал.

Какие витамины в свежих помидорах?

Свежий сок из помидоров очень полезен при нарушении обменных процессов в организме, при ожирении, при сахарном диабете, при ревматизме.

Содержит свежий помидор витамин С, А, К, РР, Е витамин В1, В2, В3, В6, В9. Содержит помидор и микроэлементы такие как: калий, фосфор, магний, натрий и прочие.

Более подробно о содержании всех витаминов и полезных веществ можно прочесть с фото.

Также, хочу отметить, что по содержанию витамина С, свежий помидор можно сравнить с цитрусовыми. Витамин С участвует в обменных процессах, способствует укреплению сосудов.

Витамин А, Е это как и витамин С, природные антиоксиданты, предотвращают разрушение клеток, а также препятствуют старению клеток, кроме того, витамин А полезен для глаз.

Когда как ни летом, запасаться витаминами, в сезон свежих фруктов и овощей. Хотя, смотрела одну передачу, где говорилось, что впрок витаминами запастись нельзя. Организм должен каждый день получать витамины.

Чтобы витамины из помидора лучше всасывались нашим организмом, салат из помидоров рекомендуют заправлять растительным маслом или же оливковым.

Свежие помидоры. Польза. Лечебные свойства.

За счет такой смешной калорийности, всего 17 ккал на 100 грамм, помидоры полезно употреблять при ожирении, при нарушении обмена веществ и конечно тем людям, которые хотят попрощаться с лишними килограммами. Лето, наверное идеальная пора для похудения на фруктах и овощах.

За счет содержания в помидоре растительной клетчатки помидор полезен для работы желудочно-кишечного тракта.
Улучшает процессы пищеварения, улучшает перистальтику кишечника.
А также помидор очень полезен при запорах.
Помидоры помогают вывести шлаки и токсины из организма.
Помидоры относятся к красным овощам, которые положительно влияют на состав крови. Очень полезно кушать помидоры при пониженном гемоглобине в крови. Более подробно, какие травы и продукты повышают гемоглобин, можно узнать из статье на блоге « «.
Помидоры полезны при упадке сил, при авитаминозе.
Кушать их рекомендуют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Помидор содержит ликопин, который и придает ему красный цвет. Ликопин в последнее время ученые исследуют, и пришли к выводу, что люди, которые употребляют помидоры, меньше подвержены риску сердечного приступа.
Помидоры, если их употреблять в пищу регулярно, уменьшают риск возникновения рака.
Помидоры положительно влияют на состояние ногтей, волос, зубов.
Причем употребляя помидоры укрепляется иммунитет.
Помидоры способствуют снижению уровня холестерина в крови.

Конечно же, стоит отметить тот факт, что врачи уже давно пришли к выводу, что витамины нашему организму лучше и полезнее получать из «живых» продуктов, чем из витаминных комплексов в таблетках и капсулах.

Можно ли кушать помидоры при панкреатите?

Вопрос довольно интересный. Но, ответить я на него могу. У меня тоже хронический панкреатит, но помидоры я кушаю, не много конечно, но салат из помидора просто грех не съесть, особенно в период ремиссии. Конечно при обострении панкреатита помидоры кушать не стоит.

Диетологи пришли к выводу, что помидор содержит довольно нежную клетчатку, которая действительно благотворно сказывается как на работу желудочно-кишечного тракта, так и на работу поджелудочной железы.

А вообще все нужно пробовать, если у вас панкреатит, то, попробуйте съесть кусочек помидора, если вы не почувствуете боли или других неприятных симптомов то, например, завтра съешьте два кусочка помидора.

При панкреатите не употребляйте зеленые или не дозревшие помидоры, лучше употреблять свежие и спелые помидоры.

Как выбрать спелые помидоры?

Да, тем у кого есть огород и проблем нет. Но, вот если мы покупаем все время помидоры на рынке, то мы уже к ним ближе присматриваемся.

Плодоножка у помидора должна быть зеленая, это значит его недавно сорвали с грядки, а вот если она сухая, то сорвали помидор уже давно.

Что еще хочется отметить, когда вы разломили или разрезали помидор в нем не должно быть никаких пустот. Помидор внутри должен быть красным, сочным, внутри есть семена. Пустоты говорят о том, что помидор долго хранился, сорван был уже давно.

И кстати, если вы покупаете много помидор, то вполне можете попросить продавца дать вам попробовать помидор или разломить помидор, чтобы посмотреть какой он внутри.

Я конечно очень люблю розовые и желтые помидоры, они для меня сладкие и вкуснее красных. Красные помидоры я беру на томат, который готовлю на зиму. Хотя томат, если его пить, можно приготовить с желтых или розовых помидор.

Ну и стараюсь идти на рынок и покупать на рынке помидоры, не привозные, а домашние. Конечно вкуснее и полезнее только спелые свежие помидоры.

Можно ли заморозить помидоры на зиму?

На этот вопрос ответ очевиден. Сейчас по-моему, заморозить можно все что угодно, с приходом в нашу жизнь морозильных камер, люди морозят все.

Проблема в том, что помидоры заморозить можно, но замораживают их быстро. Скажу честно, я не замораживала. Моя мама в прошлом году замораживала помидоры. Вообщем как она мне сказала, что идея эта не удачная. Потому что, когда мама разморозила помидор он был не вкусным, да и сок с него «стек» осталась кашица, которую только в борщ или подливу добавить.

Хотя, мама замораживала помидоры не для томата. Ну может конечно она и что-то не так сделала. А может мы просто не привыкли кушать замороженные помидоры. Помидоры можно порезать и заморозить в порезанном виде, а можно морозить целыми.

Мама у меня целыми морозила, а потом в пакеты раскладывала.

Я конечно предпочитаю, консервированные помидоры, кетчуп, тома. Но, морозить или не морозить помидоры, это лично для себя решает каждый.

Свежие помидоры. Вред. Противопоказания.

Мы наверное подошли к самому интересному, кому же противопоказаны помидоры и при каких болезнях?

Противопоказаны помидоры при язве желудка, при гастрите с повышенной кислотностью, особенно в период обострения.
Не рекомендуется употреблять в пищу помидоры при панкреатите, при заболеваниях желчного пузыря.
Нанести вред помидоры могут при заболеваниях почек и камнях в почках.
При аллергических реакциях и аллергии на сами помидоры.

Ну и конечно же, если у вас есть хронические заболевания и вы постоянно на диете, то посмотрите меню своей диеты. Включает она свежие помидоры или нет. Насчет употребления помидор можете проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Помидоры можно кушать как в свежем, так и в переработанном виде, конечно при термической обработке помидоров часть витаминов теряется, это касается и заморозки помидоров. Кушайте помидоры, если у вас нет противопоказаний к их употреблению. Но, как говорят, что все нужно кушать, главное конечно меру знать. Тогда все будет в порядке.

А если у вас еще остались вопросы по поводу пользы помидора или витаминов в них, то предлагаю вам посмотреть видео материал.

Томаты популярны из-за своего восхитительного вкуса, привлекательного внешнего вида и живительных свойств. Данный овощ ценится среди диетологов благодаря содержанию в себе максимума питательных веществ, низкого процента калорийности.

Помидоры характеризуются наличием , витаминов различных групп, минералов и органических соединений. Томаты можно включать в рацион для профилактики нарушения дисбаланса обменавеществ, уменьшения избыточной массы тела .

Доказано, что в томатах находится вещество ликопен, которое является мощным антиоксидантом . Таким образом, помидоры используются для предотвращения онкологических заболеваний, а также нарушений работы кровеносной системы и органов зрения.

Запомните, что повышенная концентрация ликопена находится в термически обработанных овощах , а не в свежих. Чем дольше плод подвергается нагреванию, тем больше в нем накапливается ликопена. Следовательно, включайте в меню не только свежие томаты, но и продукты, полученные из него: томатные соусы, пасты, соки, кетчупы .

Показано съедать для профилактики болезней 20 томатов на протяжении семи дней, приготовленных в любом виде. Достаточно часто помидоры входят в состав салатов, которые желательно заправлять растительными жирами . Благодаря этому, будут усвоены организмом полностью.

Доказана польза помидоров при заболеваниях желудочного тракта, малокровии, общем недомогании организма. Данный овощ характеризуется также выраженным слабительным эффектом.

Томаты являются прекрасными натуральными антидепрессантами . В них сконцентрированы вещества тиамин и серотанин, помогающие улучшать настроение и справляться со стрессами и депрессиями.

Помидоры богаты хромом, который способствует снижению избыточного веса.

Диетологи предлагают проводить разгрузочные дни на томатах для общего оздоровления организма и профилактики ожирения.

Особенно актуальны томатные разгрузочные дни в летний и осенний сезоны . В данный период овощи накапливают в себе максимум полезных веществ. Если вы организовываете томатную разгрузку зимой , то используйте сок из данного овоща. Лучше всего для этих целей применять сок домашнего изготовления без соли , а не пакетированный из супермаркета.

Предлагаем вашему вниманию варианты томатного разгрузочного дня

Вариант №1

Данный вариант предполагает использования сока, который можно заменить свежими томатами. Стакан сока равен двум помидорам средней величины.

На завтрак:

томатный сок;
два ломтика хлеба;
выпеченного из ржаной муки.

Для обеда:

сок из томатов;
отварной рис с вареными овощами;
спелое яблоко или виноград.

На ужин:

томатный сок;
отварной рис с вареной курицей или говядиной;
отварные овощи.

Вариант №2

Приобретите свежие томаты , массой 1,5 кг, и употребляйте их четыре раза в сутки . Данный вид разгрузки не рекомендуется использовать более раза в неделю. Можно томаты заменить аналогичным объемом свежего сока.

Вариант №3

Данная томатная идеальна для любителей овощей. Целый день можно включать в меню различные овощи и обязательно пить сок из помидоров . Запрещается в этот день потреблять картофель . С овощей разрешается готовить постные блюда и салаты.

Но даже помидор, имеет противопоказания к употреблению.

Большое количество томатов в рационе могут обострить желчнокаменную болезнь и спровоцировать движение камней, а также вызвать процесс образования в почках камней. Разгрузки на томатах запрещается также организовывать людям с хроническими болезнями органов пищеварения .

Начался сезон свежих помидоров, и мы рассказываем вам, в чем их польза, сколько помидоров можно съедать в день, какие томаты полезнее, что с ними приготовить и как их выбирать и хранить.

В чем польза помидоров

Когда-то помидоры считались ядовитыми, и никому бы и в голову не пришло съесть аппетитный красный плод. С тех пор прошло много времени, и польза помидоров давно доказана. И вот чем они могут вам помочь:

помидоры — источник серотонина, гормона счастья. Они так же повышают настроение, как и шоколад;
они нормализуют обмен веществ;
помидоры помогут похудеть и сохранить молодость;
они улучшают работу ЖКТ и сердца;
помогают бороться с заболеваниями;
помогают сохранить зрение.

В чем вред помидоров

Вам стоит есть поменьше помидоров или вообще от них отказаться в некоторых случаях:

у вас есть камни в желчном пузыре;
вареные помидоры могут спровоцировать появление камней в почках, если вы к этому склонны;
у вас повышенная кислотность желудка;
при расстройстве желудка помидоры есть не стоит.

Какие помидоры полезнее, красные или желтые

Желтые помидоры выглядят довольно необычно и очень эффектно. Однако питательных веществ и витаминов в них меньше, чем в красных. Тем не менее, в отличие от красных помидоров, они подходят тем, кто склонен к аллергическим реакциям, страдает от болезней почек и нарушения пищеварения.

Есть сырыми или готовить?

Интересно, что в вяленых, жареных и тушеных помидорах намного больше ликопина, чем в сырых. Этот антиоксидант поможет предотвратить разнообразные заболевания, поэтому, если у вас нет противопоказаний, добавляйте эти овощи во вторые блюда. А в сыром виде сохраняются остальные витамины, главное — не забудьте добавить в салат растительное масло, чтобы все они усвоились организмом.

Сколько помидоров можно съедать в день

Медики рекомендуют съедать не меньше 20 помидоров в неделю (примерно 3 помидора в день) — только так вы получите все полезные вещества, которые в них содержатся. Если же у вас нет заболеваний, при которых не рекомендуется есть помидоры, то вы можете съедать и по 4 крупных помидора в день — никакого вреда от этого не будет, сплошная польза.

Как выбрать и хранить помидоры

Мы подробно рассказывали, . Если говорить коротко, то обращайте внимание:

на цвет плода около хвостика: если он зеленоватый, значит, помидоры дозревали не на кусте;
на твердость: помидор должен быть упругим, не слишком мягким или твердым;
на запах: свежий спелый помидор, выращенный без нитратов, будет очень душистым;
на целостность: в помятых или потрескавшихся помидорах очень быстро развиваются болезнетворные бактерии.

Хранить помидоры нужно при комнатной температуре, а вот в холодильник их лучше не класть. Дело в том, что там они теряют свой аромат и полезные вещества. При комнатной температуре они хранятся до 4-5 дней, но лучше съесть их побыстрее, чтобы овощи не переспели.

Помидоры в кулинарии

Что только не готовят с помидорами — даже десерты! Мы собрали для вас ссылки на наши самые любимые блюда из помидоров:

актуальный для лета с помидорами и мятой — очень вкусный, освежающий и необычный;
еще один салат, который нельзя представить без помидоров: , итальянская закуска с сыром;
легкий, нежный и ароматный ;
поджаренный — его можно подать на завтрак или в качестве закуски.

И, конечно, с помидорами можно приготовить множество

– уникальный который пришелся по вкусу многим жителям нашей планеты. Из него готовят множество различных блюд, да и свежий овощ можно употреблять как самостоятельную пищу. Он незаменим на столе не только в сезон, но и зимне-весенний период, когда все меньше продуктов насыщают наш организм витаминами и полезными веществами. В этой статье вы узнаете более подробно, чем полезен для организма.

Калорийность и химический состав свежих помидоров

Энергетическая ценность томата составляет на 100 г продукта всего лишь 19 килокалорий. Несмотря на низкую калорийность, в его составе много разнообразных витаминов (группы В: В1, В2, В3, В5, В6; А; С; Е; К; РР и др.), минералов, глюкозы, фруктозы, микро- и макроэлементов (йода, магния, железа, цинка и др.), клетчатки и органических кислот. Помните, что помидоры – не только минимум калорий, но и польза для организма. Они помогают снижать холестерин в крови, способствуют выработке серотонина, который является гормоном счастья. Этот овощ незаменим для людей, страдающих лишним весом.

Чем полезны помидоры

Томаты являются незаменимым продуктом на столе. Приведем перечень его полезных свойств:

Благотворно влияют на пищеварительную (при употреблении большого количества мяса помогают убрать тяжесть в желудке и дискомфорт) и сердечно-сосудистую (калий и большое содержание микроэлементов улучшают работу сердца, препятствуют тромбообразованию) системы.
Предотвращают склероз и ревматическую болезнь.
Аскорбиновая кислота, содержащаяся в томатах, повышает иммунитет в весенне-осенний период.
Железо в составе помидоров легко усваивается и эффективно при анемии.

При сахарном диабете разжижают кровь, очищают сосудистые стенки от холестерина.
Томат полезен для курящих, он помогает очистить организм от токсинов, тяжелых металлов и смол.
Помидор выводит соли из почек и снимает отеки.

Знаете ли вы? Ликопин в химическом составе томата, является мощным антиоксидантом, который сохраняет иммунную систему и защищает организм от раковых клеток. Особенно препятствует таким онкологическим заболеваниям, как рак груди, поджелудочной железы, дыхательных органов и рака предстательной железы.

Полезные свойства помидоров для женщин в том, что они улучшают обмен веществ, борются с лишним весом и недомоганием. Являются профилактикой варикозного расширения вен и анемии, также благотворно сказываются на коже, волосах и ногтях. Помидор при беременности улучшает пищеварение.

Важно! Не стоит забывать, что беременным полезны свежие овощи, а не консервированные или тушеные, ведь в них содержится уксус и соль. При тепловой обработке в помидорах органические кислоты переходят в неорганические. Старайтесь не употреблять этот овощ в третьем триместре, так как томаты могут вызвать аллергические реакции у плода.

Польза помидоров для мужчин заключается в улучшении потенции, снижении артериального давления. Также это профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и рака предстательной железы.

Польза при авитаминозе

Ранней весной многие страдают нехваткой витаминов, что проявляется снижением иммунитета, сухостью кожи, ломкостью волос и ногтей. Помидоры и их витаминный состав идеальны для того, чтобы помочь справиться организму при авитаминозе.

Предотвращение катаракты

Для профилактики катаракты придерживайтесь питания, богатого витамином С, поскольку он способствует поддержанию тонуса кровеносных сосудов и снизит риск развития данного заболевания. Вы можете найти этот ценный витамин в томатах, красном перце, апельсинах и

Знаете ли вы? В ходе проведенных исследований было выявлено, что люди, употребляющие витамин В2, не страдают катарактой. Много этого витамина содержится в помидорах, сухих дрожжах, перепелиных яйцах, телятине, зеленом горошке и др. продуктах.

Польза для желудочно-кишечного тракта

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта незаменимым помощником является томатный сок. Он помогает бороться с запорами, эффективен при язве желудка, а также при гипоацидных гастритах (с пониженной кислотностью). Помидоры полезны для печени и поджелудочной железы. Они очищают печень и при употреблении большого количества жирной и высококалорийной еды. Помогают разгрузить эти органы. Томат помогает вывести из организма шлаки, токсины и вредные вещества. Помидоры для почек тоже незаменимый продукт, они выводят соли и нормализуют солевой обмен, предотвращая отеки.

Польза для здоровья костей

Ликопин, содержащийся в томатах, предотвращает остеопороз. Был проведен эксперимент на женщинах в периоде постменопаузы, им исключили из питания все продукты, имеющие в своем составе ликопин. Выяснилось, что у испытуемых стали происходить изменения в костных тканях и начался окислительный процесс. Томат является отличным антиоксидантом, поэтому не забывайте включать его в рацион питания.

Польза для сердечно-сосудистой системы

Помидоры для сердца также очень полезны, особенно томатный экстракт. Он незаменим и для людей, страдающих болезнями сердечно-сосудистой системы. Предотвращает тромбоцитопению (слипание тромбоцитов в крови), это, в свою очередь, является профилактикой атеросклероза. Снижают уровень общего холестерина в крови, триглицеридов, липопротеинов низкой плотности, тем самым очищая сосуды и предотвращая инфаркт миокарда. Можно сделать выводы, что помидоры и холестерин несовместимы, что очень важно для здоровья.

При кожных заболеваниях для лучшего заживления ожогов и ран

Если вы порезали руку, приложите к ране половину разрезанного овоща. Он имеет неплохое антисептическое и бактерицидное действие. При ожогах первой-второй степени сделайте компресс из сока помидора и яичного белка и зафиксируйте повязкой, это поможет снизить боль и ускорит заживление.

Польза помидоров для похудения

Мечтающим избавиться от лишнего веса достаточно выпивать стакан томатного сока во время еды и не переусердствовать с жирной пищей, так как эти овощи низкокалорийны и благодаря кислотам способствуют пищеварению. Для желающих похудеть быстро существует томатная диета. В течение дня необходимо есть одни свежие помидоры без соли и специй.

Важно! Не забывайте, что такую диету нельзя применять более двух дней. А перед ее началом желательно получить консультацию лечащего врача, чтобы избежать неприятных последствий.

Помидоры для мужской потенции

Томаты благотворно сказываются на потенции, улучшая ее, не зря во Франции их называют любви». Польза помидоров для мужчин заключается в защите предстательной железы. Вещества, содержащиеся в них, вызывают метаболическую активность в новообразованных раковых клетках и способствуют их гибели.

Антираковые свойства томатов

Как говорилось выше, томаты содержат мощный антиоксидант – ликопин, имеющий онкопротекторное действие и убивающий раковые клетки в самом их зародыше. Ученые выяснили, что он лучше каротина справляется с онкоклетками. Ликопин содержится как в сырых, так и в тушеных томатах, ведь он не распадается при высоких температурах.

Применение помидоров в косметологии

В косметологии используют данный овощ для улучшения кожи, ее упругости и эластичности. Яблочная и винная кислоты, содержащиеся в томатах, помогают удалять старый эпидермис при пилинге, благодаря чему образуется новый, и поверхность кожи становится ровнее. Помидорные маски пригодны для всех типов кожи, что делает этот продукт уникальным.

Знаете ли вы? Для приготовления маски для лица необходимо очистить помидор от кожицы, добавить желток и чайную ложку крахмала. Нанести на лицо, примерно на 15 минут и тщательно умыться теплой водой. Если вы обладательница жирной кожи, тогда замените желток белком, все остальное без изменений. Не забывайте перед процедурой очистить лицо.

Чтобы избавиться от угревой сыпи, достаточно смазывать лицо смесью из свежевыжатого томатного сока и глицерина. Свежий томат поможет также от белых угрей, для этого просто прикладывайте овощные ломтики на лицо. Если у вас жирная кожа, наложите на 15-20 минут салфетку, смоченную в свежевыжатом соке, по мере высыхания смачивайте ее, после тщательно смойте маску охлажденной водой.

Как выбрать хорошие помидоры

В красных томатах содержится больше полезных веществ, чем в других, а также, чем они спелее, тем больше в них витаминов. Для того чтобы выбрать хороший и полезный овощ, необходимо придерживаться нескольких советов:

При срезе овощ должен быть сочным, его камеры не должны быть повреждены и заполнены жидкостью.
При покупке обратите внимание, что спелый, хороший овощ должен источать вкусный аромат, чем менее выражен запах, тем зеленее овощ.
Не покупайте томаты с надорванной плодоножкой, поврежденной поверхностью или имеющие неестественный цвет, там могут находиться микробы и бактерии.
Выбирайте овощи среднего размера (большими могут быть только розовые сорта), в них меньше вредных веществ, использующихся для роста.
Идеальными являются грунтовые помидоры, хоть в зимне-весенний период стоят довольно дорого.
Не покупайте томаты, если вас не устраивает рабочее место продавца и место хранения помидоров, лучше дольше выбирать, но купить качественный и полезный продукт.

Важно! Будьте осторожны при выборе зеленых помидоров, ведь они несут вред. В них содержится большое количество соланина, что является ядом для организма. При его накоплении можно ощущать недомогание, сонливость, головную боль, затрудненное дыхание, в более тяжелых случаях он снижает количество красных кровяных клеток, нарушает функции почек, возможен даже летальный исход. Не рекомендуется употреблять детям и беременным женщинам.

Возможный вред от помидоров

Щавелевая кислота, содержащаяся в них, негативно влияет на водно-солевой обмен и нежелательна в употребление людям, с такими заболеваниями как: артрит, подагра и почечные болезни.
Эти овощи являются желчегонными, поэтому нельзя их употреблять людям, болеющим желчнокаменной болезнью.
При употреблении в пищу томатов с продуктами, содержащими крахмал, в почках образуются песок и камни.
Нельзя их употреблять в период обострения заболеваний пищеварительной системы (гастритах, язвенной болезни, панкреатитах).
При повышенной кислотности лучше снизить до минимума употребление свежих овощей и есть тушеные.

Если вы любите маринованные помидоры, то для вас будет актуальным вопрос, чего больше в этих продуктах – пользы или вреда для здоровья.

Маринованные помидоры – низкокалорийный продукт, содержащий в себе витамины и минералы, сохраняющиеся при действии уксуса (который является раздражителем). Такие томаты полезны для тех, кто следит за фигурой. Ликопин также сохраняется при мариновании и не теряет свою способность бороться с болезнями. Регулярное употребление маринованных томатов в еду улучшает зрение и рост костной системы. Также они нейтрализуют алкоголь в крови. Но людям с почечнокаменной болезнью не стоит увлекаться употреблением таких маринованных овощей, так как они содержат большое количество натрия. Поэтому, имея заболевание почек, перед употреблением не забывайте промывать томаты под проточной холодной водой, таким образом соль вымывается, а полезные вещества остаются.

Любителям разносолов следует знать, соленые помидоры какую несут пользу организму и есть ли вред от их употребления. Общеизвестно, что соленые помидоры являются отличным средством борьбы с похмельем. Но главное их достоинство – способность сохранять все полезные вещества, витамины и кислоты, что помогает в зимний период получать необходимое для организма. Но не забывайте также о высоком содержании натрия, что недопустимо людям с почечными заболеваниями и при обострениях заболеваний пищеварительной системы. Подводя итоги, можно сделать вывод, что томаты – незаменимый и очень полезный продукт. Они отлично подходят для употребления в сезон свежими, также не теряют свои свойства при термообработке (консервирование) и в виде соков. Дневная норма употребления данных овощей составляет 200-300 г, большее количество может нести вред вашему организму.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

316 раз уже
помогла

Сегодня довольно популярно худеть на томатах. Ведь помидоры считают супер-пупер полезным продуктом, а томатную диету – избавлением от всего, начиная лишним весом и заканчивая онкологией.

Помидорную диету еще называют очищающей. Говорят, что томаты, поступив в организм, сразу превращаются из овощей в уборщиков, принимаясь выметать из нас мусор.

Люди утверждают, что, покушав одни помидоры несколько дней, вы очистите кишечник, сосуды, выведите из организма токсины, шлаки, радиацию.

Томаты величают лекарями сердечных хворей, поставщиками витаминов, убийцами голода, уничтожителями целлюлита, наладчиками обмена веществ. Так ли они многолики, мы точно не скажем, поскольку сложных опытов не проводили, а пользоваться доверчивостью читателей не хочется. Поэтому давайте рассмотрим те преимущества помидорной диеты, в существовании которых мы уверены.

Итак, почему стоит выбрать томатный рацион:

1. Помидорная диета не затратная. Тут нечего обсуждать. Действительно, чтобы купить томаты в конце лета, много средств не нужно. Поэтому лучше садиться на томатную диету в сезон роста овощей. К тому же, придерживаясь такого правила, можно быть уверенным, что кушаешь не напичканные дрянью помидоры, а плоды, доспевшие по старинке – на огороде под солнцем.

2. Нажимая на помидоры два дня, легко сбросить 1-4 кг. И это правда. Но только не вздумайте питаться так несколько недель. Специалисты советуют не кушать одни помидоры дольше двух дней подряд, поскольку это может привести к серьезным проблемам с ЖКТ. Тем более что долгое соблюдение низкокалорийных диет не налаживает, а замедляет обмен веществ. Это значит, что, когда вы начнете есть так, как раньше, организм не сразу перестроится. Замедленный томатами метаболизм плюс обильное питание равняется резкий набор веса.

3. Вы забудете о запорах. Безусловно, это радует. Но, честно говоря, кушая одни помидоры маленькими порциями, носить в туалет особо и нечего. Какие уж там запоры?

Внимание: некоторые девчушки, которые сидели на помидорной диете, жаловались на жуткую диарею. Но не стоит поспешно забраковывать диету на томатах, навешивая на нее ярлык непригодной. Возможно, те девушки просто забыли помыть помидоры или руки.

Помидорные экспресс-диеты

Можно еще долго рассказывать о преимуществах похудения на томатах. Но и приведенных вполне достаточно. Пришло время углубиться в суть томатных экспресс-диет, соблюдать которые не рекомендуется чаще одного раза в месяц и дольше нескольких дней.

Томатная монодиета: 3 кг за два дня

Начнем с разговора о том, в каком количестве и под каким соусом есть помидоры. Если ваша цель – сбросить 2-4 кг за два дня, то соусы вообще отменяются, а с ними – любые приправы. Все что нужно – 1 кг помидоров в день, ну в крайнем случае – 1,5 кг.

Разрешенное к употреблению количество овощей делим на 4 приема пищи. Между трапезами – перерыв длиною в 3 часа. Питье – вода. В употреблении жидкости ограничений нет – сколько хотите, столько и пейте. Главное, отказаться от сладкой газированной воды, вашему организму сейчас нужна только обычная. Да и потом он не расстроится, если вы откажитесь от приема вредных напитков.

Запомните: придерживаясь томатной диеты, помидоры не обязательно есть – их можно и пить. Как? Просто сделайте себе сок. Соковыжималку лучше отложить, так как вы потеряете из-за нее часть овощей. Воспользуйтесь блендером или мясорубкой.

Помидорно-огуречное меню – минус 3 кг/5 дней

Боитесь, что не справитесь и не сумеете прожить на томатах? Тогда мы предлагаем немного расширенный список продуктов, из которых вы составите меню для себя. Заметим, что потеря веса на этой диете будет почти такая же, как и при соблюдении предыдущей – 1-3 кг, но придерживаться ее придется 5 дней. Набор продуктов на день: помидоры (0,5 кг), огурцы (1 кг), творог (4 ст. л.) либо кусочек брынзы.

Эти продукты можно кушать в любом порядке, единственное правило – приемов пищи должно быть четыре. Самый оптимальный выход – сделать себе салат из овощей и сыра, поделив его на четыре равных порции. Что касается водички, то ее следует выпивать около 2 л/сутки.

Худеем на помидорах на 3 кг за 3 дня (расширенное меню)

Хотите похудеть на тех же 3 кг, но за три дня, при этом кушать и помидоры с огурцами, и сыр, а еще мясо? Тогда отправляйтесь в магазин за овощами (помидоры, огурцы) и зеленью, а также курицей, твердым сыром, творогом. Вот еще два сюрприза: кушать нужно каждые 3 часа, начиная с 7:00, а количество трапез увеличить до пяти.

С утречка скушайте один мясистый помидор. На второй завтрак увеличиваем количество томатов вдвое и добавляем к ним два тонких ломтика сыра. На обед (а точнее в 13:00) сделайте овощной салат и отварите куриную грудку. Полдник идентичен второму завтраку. К ужину приготовьте салат из зелени, овощей и 2 ст.л. творога. Для салата можно брать любое количество помидоров и огурцов, но только учтите, что его должно быть столько, чтобы вы наелись, но не чувствовали тяжести в желудке. Подъедать запрещается. После 19:00 можете выпить чашечку несладкого чая. Отдайте преимущество зеленому листовому.

Двухнедельный рацион для сброса больше 5 кг

Для девушек, желающих сбросить 8-15 кг, придуманы диеты на 14 дней. Для начала поговорим о той, на которой полные женщины сбрасывают 8 кг за две недели. Мы отдаем предпочтение ей, поскольку такое питание можно считать безопасным. Меню:

— первый завтрак: три сочных помидора, два бутерброда (черный хлеб, нежирный творог либо твердый сыр), грейпфрут;

— второй завтрак: два томата;

— обед: салат (помидоры, огурцы), 130 г отварного риса, нежирная рыба, приготовленная в пароварке (100 г), кислое яблоко;

— полдник: такой же, как и второй, завтрак;

— ужин: две куриные тефтельки в томатном соусе, 100 г гречки.

Экстремальная томатная диета

Сбросить 15 кг/2 недели можно, кушая в сутки по 700 г помидоров, добавляя к ним через день 200 г рыбы. При этом придется отказаться от соли, пить только воду (2 л) и зеленый чай. Учтите, что такая диета вредна для организма.

Помидорная диета противопоказана людям с болезнями почек, кишечника, печени. Она не подходит подросткам, беременным/кормящим женщинам, язвенникам. Перед соблюдением диеты проконсультируйтесь с врачом.