Описание
Гречишный мёд это высококачественный тёмный сорт мёда. Гречишным мёдом называют монофлёрный мёд, в составе которого присутствует не менее 50% гречишного медоноса. Гречишный мёд нового урожая имеет полупрозрачный коричневый или тёмно-коричневый цвет и тягучую полужидкую консистенцию. Процесс кристаллизации делает гречишный мёд более светлым. Вкус гречишного мёда сладкий, терпкий, насыщенный, пряный с лёгкой горчинкой. В составе гречишного мёда присутствуют все существующие аминокислоты. По соотношению микроэлементов гречишный продукт пчеловодства сходен с составом плазмы крови. У гречишного мёда, да и у мёда вообще, низкий гликемический индекс, что не вызывает резкое повышение уровня сахара в крови и не способствует ожирению. Его применяют в диетическом питании. Гречишный мёд прекрасный афродизиак повышающий либидо.
В этом мёде содержится самое большое количество углеводов (фруктозы, глюкозы, сахарозы) более 90%. Но, тем не менее, в 100 г. гречишного мёда находится только 10% суточной нормы потребления углеводов, что полезно при избыточном весе. Это говорит о том, что этот мёд можно употреблять без вреда для фигуры, а так же при различных диетах для похудения. Он поможет не набрать лишний вес. Такой мёд трудно переесть, поэтому именно он был включён в рацион худеющих. В гречишном мёде содержится много белка, который усиливает жиросжигающие компоненты, находящиеся в специях и других продуктах, используемых в диетах, а так же даёт сытость организму. В ежедневном рационе питания современного человека обязательно должен присутствовать гречишный мёд. Он поможет предотвратить появление многих болезней, а в случае уже имеющихся недугов – ускорить процесс выздоровления.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция на натуральные продукты пчеловодства.
